Catalogue

Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.

Le Grand cru Brut Rosé est entièrement vinifié en futs, et composé de pinot noir (70%) et chardonnay (30%) provenant des parcelles classées Grand Cru à Ambonnay, Bouzy et Verzenay.

Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.

La cuvée Grand Cru Vieillissement Prolongé, issue des terroirs d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay, a été vieillie en cave pendant plus de 7 ans pour exprimer toute sa puissance.

Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.

Le Grand Cru Blanc de noirs provient d'une parcelle de vieux pinots noirs, plantés en 1946. Les vignes y sont fortement enracinées dans la craie (le lieu-dit s'appelle "Les Crayères"), qui affleure à seulement 30 cm du sol.

Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.

Premier Blanc de blancs du domaine, la cuvée Les Bussets est issue d'une vigne exceptionnelle de Chardonnay plantée en 1902 sur le lieu-dit éponyme, à Verzy. Vinifiée een fûts et élaborée exclusivement à partir de la vendange 2018, elle a bénéficié de 7 années de vieillissement avant son dégorgement, révélant toute la personnalité de ce terroir (classé Grand Cru).

Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.

Faiblement dosé (1 g/L) et entièrement vinifié en futs, Grand cru Millésimé reflète fidèlement les conditions du millésime.

Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.

Faiblement dosé (1 g/L) et entièrement vinifié en futs, Grand cru Millésimé reflète fidèlement les conditions du millésime.

Depuis la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable, de la magnifique 'petite' cuvée Réserve Perpétuelle ou de la Grande cuvée 1522 (issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ), jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison. Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Réserve Perpétuelle Non Dosé est le nouveau nom de la cuvée « Royale Réserve », afin de mettre en avant l'utilisation de vins issus d'une réserve perpétuelle créée en 1946, qui confère à cette cuvée non-millésimée complexité et profondeur.  

Depuis la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable, de la magnifique 'petite' cuvée Réserve Perpétuelle ou de la Grande cuvée 1522 (issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ), jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison. Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Depuis la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable, de la magnifique 'petite' cuvée Réserve Perpétuelle ou de la Grande cuvée 1522 (issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ), jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison. Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Depuis la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable, de la magnifique 'petite' cuvée Réserve Perpétuelle ou de la Grande cuvée 1522 (issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ), jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison. Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Depuis la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable, de la magnifique 'petite' cuvée Réserve Perpétuelle ou de la Grande cuvée 1522 (issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ), jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison. Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Depuis la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable, de la magnifique 'petite' cuvée Réserve Perpétuelle ou de la Grande cuvée 1522 (issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ), jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison. Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Depuis la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable, de la magnifique 'petite' cuvée Réserve Perpétuelle ou de la Grande cuvée 1522 (issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ), jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison. Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Collection est un assemblage multi-millésimé, à dominante de chardonnay (40%) et de pinots, noir et meunier. Collection n°247 est bâtie autour de la récolte 2022.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Collection est un assemblage multi-millésimé, à dominante de chardonnay (40%) et de pinots, noir et meunier. Collection n°246 est bâtie autour de la récolte 2021.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Collection est un assemblage multi-millésimé, à dominante de chardonnay (40%) et de pinots, noir et meunier. Collection n°245 est bâtie autour de la récolte 2020.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Collection est un assemblage multi-millésimé, à dominante de chardonnay (40%) et de pinots, noir et meunier. Collection n°243 est bâtie autour de la récolte 2018 (pour 59%), assemblée avec 41% de vins de réserve des millésimes 2009 à 2017.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Le Brut Millésimé est construit autour des pinots noirs (70%) issus du vignoble originel de la Maison Roederer, "La Montagne". Élevé en moyenne 4 ans sur lies, il associe une texture charnue et vineuse à des arômes subtilement fruités et fumés.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Le Brut Millésimé est construit autour des pinots noirs (70%) issus du vignoble originel de la Maison Roederer, "La Montagne". Élevé en moyenne 4 ans sur lies, il associe une texture charnue et vineuse à des arômes subtilement fruités et fumés.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Le Brut Millésimé est construit autour des pinots noirs (70%) issus du vignoble originel de la Maison Roederer, "La Montagne". Élevé en moyenne 4 ans sur lies, il associe une texture charnue et vineuse à des arômes subtilement fruités et fumés.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Le Rosé Millésimé est obtenu par une lente et douce macération de pinots noirs dans une partie des jus des chardonnays. Ce procédé "d'infusion" lui confère un caractère tout à la fois rond et frais, les arômes de fruits rouges acidulés (groseille) étant parfaitement intégrés.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Brut Nature est une nouvelle cuvée transversale, seulement produite en grandes années, où pureté (zéro dosage) et générosité (dominante pinot noir) sont les maîtres mots.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Salin et élancé, le Blanc de Blancs Millésimé est issu de quelques parcelles de chardonnay concentrées sur le vignoble calcaire de « La Côte », au cœur de la Côte des Blancs.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Cristal, point d'orgue de la gamme, est un modèle de pureté et d'équilibre. Véritable "champagne de garde", il peut être conservé en cave plus de 15 ans sans se départir de sa fraîcheur ni de sa puissance.

La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.

La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.

Cristal, point d'orgue de la gamme, est un modèle de pureté et d'équilibre. Véritable "champagne de garde", il peut être conservé en cave plus de 15 ans sans se départir de sa fraîcheur ni de sa puissance.

Sur un terroir de graves réputé pour les blancs, Camus vinifie une petite production à majorité sémillon (60%, avec 40% de sauvignon), élevée en cuve. Un beau Graves blanc, de bon volume, expressif, vraiment très agréable.

Poursuivant une tradition remontant au début du XXe siècle, Fonréaud (Listrac) produit sur 3 ha un vin blanc confidentiel, très sec et tendu, à l'image du Pavillon blanc de Margaux et, comme lui, archétype des blancs secs médocains. Le tout avec une grande régularité, comme le souligne très justement Bettane & Desseauve (Guide 2025), « le Cygne de Fonréaud est une grande réussite, toujours impeccable de précision et de fraîcheur à chaque millésime ».

Poursuivant une tradition remontant au début du XXe siècle, Fonréaud (Listrac) produit sur 3 ha un vin blanc confidentiel, très sec et tendu, à l'image du Pavillon blanc de Margaux et, comme lui, archétype des blancs secs médocains. Le tout avec une grande régularité, comme le souligne très justement Bettane & Desseauve (Guide 2025), « le Cygne de Fonréaud est une grande réussite, toujours impeccable de précision et de fraîcheur à chaque millésime ».

Propriété familiale de la famille Dubourdieu. Toujours très bouqueté et très expressif, rond avec des notes beurrées, parfait pour accompagner un plateau de fromage.

Propriété familiale de la famille Dubourdieu. Toujours très bouqueté et très expressif, rond avec des notes beurrées, parfait pour accompagner un plateau de fromage.