Catalogue
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Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.
L'élégance et la constance des champagnes Larmandier-Bernier est saluée par Bettane & Desseauve : « Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d'une telle régularité à ce haut niveau ».
Domaine noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
Cuvée 100% chardonnay.
La cuvée "Longitude 1er cru - Blanc de blancs" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2024) : 91/100 « Longitude s'exprime avec une grande richesse exotique, sa franchise en est excessive. »
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 93/100 « L'Extra Brut Blanc de Blancs Longitude 1er Cru impressionne par son élégance et sa finesse. La craie, la menthe, les fleurs blanches et la pomme verte sont toutes magnifiquement délimitées et léger sur ses pieds, le Longitude est impressionnant. Il exhale le genre de nuances qui n'apparaissent qu'avec le temps. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2030
- Alcool potentiel :
- 12.5%
- Assemblage :
- 100% Chardonnay
- Certification bio :
- 2003
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Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.
L'élégance et la constance des champagnes Larmandier-Bernier est saluée par Bettane & Desseauve : « Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d'une telle régularité à ce haut niveau ».
Domaine noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "Terre de Vertus 1er cru Non Dosé - Blanc de blancs 2017" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 91/100 «Terre de Vertus 2017 se montre plus convaincant, avec cette amabilité et ce crémeux qui lui communiquent une vraie facilité gustative. »
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 93/100 « Le Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru 2017 est crémeux, ouvert et tout à fait séduisant. Les lecteurs trouveront un Champagne généreux et sensuel avec beaucoup d'attrait précoce. La vinification et le vieillissement en chêne adoucissent les contours. La poire séchée, les fleurs écrasées, la menthe et la camomille se développent magnifiquement avec le temps. Il s'agit d'un bel effort dans une année très difficile. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
- Certification bio :
- 2003
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Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.
L'élégance et la constance des champagnes Larmandier-Bernier est saluée par Bettane & Desseauve : « Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d'une telle régularité à ce haut niveau ».
Domaine noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "Terre de Vertus 1er cru Non Dosé - Blanc de blancs 2015" dans la presse :
La Revue du Vin de France (décembre 2020) : 94/100 « Une haute maturité du fruit propulse une puissance remarquable du bouquet (fruits exotiques, brioche, beurre...) et une chair voluptueuse. Heureusement, il est porté par un beau dynamise revigorant. »
Vinous (Antonio Galloni - novembre 2021) : 92/100 « Le Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru 2015 est un vin brillant qui allie richesse de texture et énergie. Les arômes sont un peu atténués aujourd'hui, mais cela ne devrait pas être un problème dans quelques mois. Le 2015 n'a besoin que de temps. Le Terre de Vertus est un assemblage de parcelles situées dans les lieux-dits Barillers et Faucherests. Comme toujours, le Terre de Vertus est vinifié en chêne neutre de différentes tailles. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2029
- Certification bio :
- 2003
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Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.
L'élégance et la constance des champagnes Larmandier-Bernier est saluée par Bettane & Desseauve : « Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d'une telle régularité à ce haut niveau ».
Domaine noté 2 étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "Vieille Vigne du Levant Grand cru - Blanc de blancs 2014" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 92/100 «Vieille Vigne du Levant est épanoui, mais le registre aromatique nous semble un peu évolué, c'est surprenant. Le nez se dévoile sur des notes mêlant diacétyle, brioche, datte et fruit sec. »
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 94/100 « L'Extra Brut Vieilles Vignes de Levant Grand Cru 2014 est un Champagne magnifique et vineux. Il est issu de vignes âgées de 60 à 80 ans situées sur le versant est de Cramant. L'écorce de mandarine, la noisette, les épices, le menthol et les fleurs séchées sont autant de signes d'un champagne arrivé à son apogée. Malgré cela, l'équilibre est exquis. Les lecteurs qui recherchent un champagne avec un peu de complexité due à l'âge de la bouteille aimeront ce vin. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2033
- Certification bio :
- 2003
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Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.
L'élégance et la constance des champagnes Larmandier-Bernier est saluée par Bettane & Desseauve : « Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d'une telle régularité à ce haut niveau ».
Créée en 2009, la cuvée Les Chemins d'Avize, 100% chardonnay, provient d'une sélection parcellaire de leurs terroirs grands crus d'Avize.
Domaine noté deux étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "Les Chemins d'Avize Grand cru - Blanc de blancs 2016" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 94/100 Coup de ♥ « Les Chemins d'Avize montre la profondeur de ce terroir, le vin garde la tension et l'allonge que nous sommes en droit d'attendre. »
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 94/100 « L'Extra Brut Les Chemins d'Avize Blanc de Blancs Grand Cru 2016 est un très joli Champagne exotique. Les fleurs blanches, la menthe, la craie, le poivre blanc et les pierres concassées sont finement sculptées. Le faible dosage de 2 grammes par litre ajoute une tension et une verve notables tout au long de ce Champagne savoureux et super-excessif qui sera un excellent compagnon à table. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2035
- Certification bio :
- 2003
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Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Issues d'un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs. Provenant de 3 grands crus et de 2 premiers crus, élaborées uniquement à partir des premiers jus de presse, vinifiées en foudres, non filtrées et à peine dosées (1.5 gr/l pour la Cuvée n°747), les cuvées 700 sont de grands vins de Champagne offrant un remarquable potentiel de vieillissement.
Le numéro correspond au millésime sur la base duquel est élaborée la cuvée (2019 pour la Cuvée 747), complétée de quelques vins de réserve.
Depuis janvier 2023, la Maison Jacquesson appartient à M. Pinault (Latour à Bordeaux, Clos de Tart en Bourgogne, Château-Grillet en Rhône...).
Maison notée 3 étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "747" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 95/100 Coup de ♥ « La cuvée N°747 nous séduit par sa profondeur : dès sa jeunesse, le vin affiche une parfaite maturité, éclat et droiture. La bouche se montre ample, distinguée, avec un tactile gracieux et une bulle délicate. Cet assemblage va marquer longtemps les esprits. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
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Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Issues d'un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs. Provenant de 3 grands crus et de 2 premiers crus, élaborées uniquement à partir des premiers jus de presse, vinifiées en foudres, non filtrées et à peine dosées (1.5 gr/l pour la Cuvée n°747), les cuvées 700 sont de grands vins de Champagne offrant un remarquable potentiel de vieillissement.
Le numéro correspond au millésime sur la base duquel est élaborée la cuvée (2019 pour la Cuvée 747), complétée de quelques vins de réserve.
Depuis janvier 2023, la Maison Jacquesson appartient à M. Pinault (Latour à Bordeaux, Clos de Tart en Bourgogne, Château-Grillet en Rhône...).
Maison notée 3 étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "747" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 95/100 Coup de ♥ « La cuvée N°747 nous séduit par sa profondeur : dès sa jeunesse, le vin affiche une parfaite maturité, éclat et droiture. La bouche se montre ample, distinguée, avec un tactile gracieux et une bulle délicate. Cet assemblage va marquer longtemps les esprits. »
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 93/100 « L'Extra Brut Cuvée n° 747 (base 2019) allie une richesse texturale à une vivacité notable. Le citron confit, la menthe, le poivre blanc, l'écorce de mandarine et le graphite apportent de l'énergie tout au long de la dégustation. Tous les éléments sont très bien équilibrés. J'admire particulièrement la profondeur de la texture. Le gel du printemps a particulièrement endommagé le chardonnay, de sorte que l'assemblage est nettement orienté vers le pinot dans cette version. Le dosage est de 1,5 gramme par litre ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
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Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Issues d'un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs. Provenant de 3 grands crus et de 2 premiers crus, élaborées uniquement à partir des premiers jus de presse, vinifiées en foudres, non filtrées et à peine dosées (2 gr/l pour la Cuvée n°746), les cuvées 700 sont de grands vins de Champagne offrant un remarquable potentiel de vieillissement.
Le numéro correspond au millésime sur la base duquel est élaborée la cuvée : Cuvée 746 = 2018, 747 = 2019.., complétée de quelques vins de réserve.
Depuis janvier 2023, la Maison Jacquesson appartient à M. Pinault (Latour à Bordeaux, Clos de Tart en Bourgogne, Château-Grillet en Rhône...).
Maison notée 3 étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "N° 746" dans la presse :
La Revue du Vin de France (décembre 2023) : 92/100 « Nez patiné, avec un élevage sous bois perceptible, mais intégré et élégant, et la maturité enveloppante de son année de base, 2018. La bouche est vineuse et digeste, avec une allonge savoureuse et de la salinité à revendre. Dosage faible (2 g) pour un ensemble mûr, dynamique, profond et étiré [...] Un champagne complexe, aux allures automnales, qui appelle la table. »
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 91/100 « L'Extra Brut Cuvée n° 746 (base 2018) est brillant et énergique. Le chardonnay dirige l'assemblage, mais cela n'est pas particulièrement évident. Le kirsch, la prune, les épices, le cèdre, les fleurs séchées et une touche d'écorce d'orange confite se déploient dans le verre, tandis que des accents tropicaux et un soupçon d'épices persistent. Le meilleur de tous, c'est que le 746 se boira bien dès sa sortie. Le style aérien et léger est tout à fait charmant. L'assemblage est composé de 56 % de chardonnay, 24 % de pinot meunier et 20 % de pinot noir, avec 25 % de vins de réserve. Le dosage est de 2 grammes par litre. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2032
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Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Issues d'un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs. Provenant de 3 grands crus et de 2 premiers crus, élaborées uniquement à partir des premiers jus de presse, vinifiées en foudres, non filtrées et à peine dosées (0.5 gr/l pour la Cuvée n°742), les cuvées 700 sont de grands vins de Champagne offrant un remarquable potentiel de vieillissement.
Le numéro correspond au millésime sur la base duquel est élaborée la cuvée (2014 pour la Cuvée 742), complétée de quelques vins de réserve. Le suffixe DT signifie Dégorgement Tardif, soit 5 années supplémentaires d'élevage sur lies.
Depuis janvier 2023, la Maison Jacquesson appartient à M. Pinault (Latour à Bordeaux, Clos de Tart en Bourgogne, Château-Grillet en Rhône...).
Maison notée 3 étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "742 DT" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Décembre 2024) : 94/100 « Une base 2014 élevée pendant... 94 mois sur lies ! La note de citron frais si caractéristique jaillit. Plus longiligne qu'épais dans ce millésime. Une formidable allonge sculptée avec une grande fraîcheur et une patine complexe. »
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 93/100 « Le NV Extra Brut Cuvée n° 742 Dégorgement Tardif (base 2014) est un autre vin formidable de Jacquesson. Maintenant à son premier plateau de maturité, c'est une beauté exotique. Le kirsch, le gingembre, les épices, le menthol, la réglisse et les herbes séchées se développent agréablement. Ce vin est d'une profondeur et d'une résonance magnifiques. Malgré cela, j'ai l'impression que le 742 est un vin à boire plutôt qu'à mettre en cave, et un bon choix pour les lecteurs qui apprécient les champagnes matures. Le dosage est de 0,5 gramme par litre. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
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Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Issues d'un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs.
Dizy Terres Rouges, champagne blanc non dosé, provient d'une parcelle d'1,33 ha, en bas de coteau au sol brun rouge. Un splendide champagne, aussi radieux et généreux que le fut l'été 2015.
Depuis janvier 2023, la Maison Jacquesson appartient à M. Pinault (Latour à Bordeaux, Clos de Tart en Bourgogne, Château-Grillet en Rhône...).
Maison notée 3 étoiles dans le guide annuel de la Revue du Vin de France.
La cuvée "Dizy-Terres Rouges Premier Cru 2015" dans la presse :
Vinous (A. Galloni - mars 2024) : 94/100 « L'Extra Brut Dizy-Terres Rouges Premier Cru 2015 est brillant, aérien et joliment relevé. C'est un expressio de pinot noir particulièrement floral et de poids moyen. Des fleurs écrasées, des herbes séchées, des épices, du cèdre et du tabac donnent au 2015 une forte présence aromatique. Bien qu'un peu léger, le 2015 est très joliment délimité et évite les notes végétales affirmées qui affligent tant de vins de ce millésime. Mis en bouteille sans dosage ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2035
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ».
Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
L'admirable cuvée porte-drapeau Brut Grand cru, à peine dosée (1g/l), est élancée et riche, avec des notes iodées accompagnant une fine amertume.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Collection est un assemblage multi-millésimé, à dominante de chardonnay (40%) et de pinots, noir et meunier. Collection n°243 est bâtie autour de la récolte 2018 (pour 59%), assemblée avec 41% de vins de réserve des millésimes 2009 à 2017.
La cuvée 'Collection n°243' dans la presse :
Vinous (A. Galloni - novembre 2022) : 93/100 « Le NV Collection 243 est brillant, percutant et merveilleusement effusif, le 243 montre vraiment le style plus vibrant que Roederer recherche avec leur nouvel embouteillage NV d'entrée de gamme. Le blanc d'écorce d'agrumes, les fleurs, la menthe, l'ardoise et une foule de notes salines se construisent agréablement. Le moins que l'on puisse dire, c'est que ce vin est impressionnant. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2028
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Collection est un assemblage multi-millésimé, à dominante de chardonnay (40%) et de pinots, noir et meunier. Collection n°244 est bâtie autour de la récolte 2019 (54%).
Le cuvée "Collection n°244" dans la presse :
Vinous (A. Galloni - novembre 2024) : 93/100 « La salle est en effervescence et les invités commencent à arriver. Un verre de NVV Collection 244 met de l'ambiance. Collection est un nouveau champagne de Roederer, essentiellement l'ancien Brut Premier réinterprété en mettant l'accent sur la fraîcheur et la verve. Ces qualités prennent vie dans le verre. Des acides vifs traversent un noyau de fruits du verger, de camomille et de pierres concassées. C'est un vin magnifique et expressif. »
La Revue du Vin de France (décembre 2023) : 91-92/100 « Nez fins, précis, défini sur un brioché délicat. Bouche ample, savoureuse et dynamique. Grande élégance de bulle et mousse veloutée. L'apport des 36% de réserve perpétuelle et des 10% de vins de réserve élevés sous bois apporte du fond et de la patine. Belle allonge saline pour ce vin énergique, délié et très sapide. Les Collections Louis Roederer continuent de nous séduire ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Le Brut Millésimé est construit autour des pinots noirs (70%) issus du vignoble originel de la Maison Roederer, "La Montagne". Élevé en moyenne 4 ans sur lies, il associe une texture charnue et vineuse à des arômes subtilement fruités et fumés.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2030
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Le Rosé Millésimé est obtenu par une lente et douce macération de pinots noirs dans une partie des jus des chardonnays. Ce procédé "d'infusion" lui confère un caractère tout à la fois rond et frais, les arômes de fruits rouges acidulés (groseille) étant parfaitement intégrés.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Le Rosé Millésimé est obtenu par une lente et douce macération de pinots noirs dans une partie des jus des chardonnays. Ce procédé "d'infusion" lui confère un caractère tout à la fois rond et frais, les arômes de fruits rouges acidulés (groseille) étant parfaitement intégrés.
La cuvée "Rosé" millésime 2014 dans la presse :
Vinous (A.Galloni - novembre 2021) : 93/100 « Le Rosé Vintage 2014 est un vin d'une réelle puissance et intensité. La poire séchée, les épices, la réglisse et les fruits rouges commencent à émerger avec un peu d'air, mais le 2014 a vraiment besoin d'un peu de temps en bouteille pour être à son meilleur. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il est impressionnant. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2030
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Salin et élancé, le Blanc de Blancs Millésimé est issu de quelques parcelles de chardonnay concentrées sur le vignoble calcaire de « La Côte », au cœur de la Côte des Blancs.
Le Blanc de blancs Millésimé 2016 dans la presse :
Vinous (A.Galloni - novembre 2023) : 94/100, et classé #64 parmi les "100 Vins de l'année 2024" « Le Brut Blanc de Blancs Vintage 2016 est marqué par des notes de fruits tropicaux, de citron vert, de menthe, de fruit de la passion et de pierres concassées. Intensément aromatique et léger, le 2016 impressionne par sa personnalité gracieuse et subtile. Issu de parcelles du vignoble Grand Cru à mi-coteau de La Côte à Avize, les lecteurs trouveront un Blanc de Blancs doté de beaucoup d'énergie et de nuances. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2031
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Brut Nature est une nouvelle cuvée transversale, seulement produite en grandes années, où pureté (zéro dosage) et générosité (dominante pinot noir) sont les maîtres mots.
La cuvée 'Brut nature' millésime 2012 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - décembre 2019) : 94/100 « Le Brut Nature 2012 est riche, puissant et incroyablement expressif. C'est également le Brut Nature le plus complet que Roederer ait élaboré, car il présente moins d'austérité que les versions précédentes et plus d'onctuosité. Puissant et gracieux à la fois, le 2012 a beaucoup à offrir. Les fleurs séchées, la camomille, la poire séchée et la menthe sont toutes présentes dans ce champagne sublime et merveilleusement nuancé. Le Brut Nature est un assemblage de 50 % de pinot noir, 30 % de chardonnay et 20 % de meunier provenant de trois parcelles situées à Cumières et vinifiées ensemble. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2026
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La Maison Roederer retrouve son lustre depuis 2010, sous la conduite de son excellent chef de cave M. Lecaillon, convaincu de permaculture et d'agroforesterie et qui a mis en 2018 la moitié (120 ha) du vignoble en conversion bio. Le style de la Maison est maintenant orienté vers la droiture et la salinité, des vins raffinés et épurés.
La gamme débute avec la cuvée Collection, autant champagne d'apéritif que de repas grâce à l'ajout de vins de réserve. Puis viennent trois millésimés (Brut, Rosé et Blanc de Blancs) pour conclure avec Cristal, leur cuvée phare mondialement connue.
Cristal, point d'orgue de la gamme, est un modèle de pureté et d'équilibre. Véritable "champagne de garde", il peut être conservé en cave plus de 15 ans sans se départir de sa fraîcheur ni de sa puissance.
Le millésime 2015 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - mars 2023) : 96/100 « Agrumes confits, épices, gingembre, craie et fleurs séchées abondent dans un Champagne doté d'une formidable présence aromatique dans un style qui offre une richesse notable mais dans un style plus léger que des millésimes comme 2012. Il y a un peu de salinité qui est une signature de l'année, mais elle est joliment intégrée dans les vins. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2035
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Propriété Dubourdieu, parfaite expression du sauvignon blanc (100%), entre fraîcheur aromatique (agrumes...), vivacité et belle longueur séveuse. Un modèle pour tous les Bordeaux blancs secs !
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - avril 2023) : 90/100 « Reynon Blanc 2022 est brillant, net et magnifiquement concentré. L'écorce d'agrumes, les fleurs blanches, la menthe, les pierres concassées et le citron vert abondent. Le Blanc est énergique, mais a aussi plus qu'assez de crème en milieu de bouche pour équilibrer les choses. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2025
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Sur un terroir de graves réputé pour les blancs, Camus vinifie une petite production à majorité sémillon (60%, avec 40% de sauvignon), élevée en cuve. Un beau Graves blanc, de bon volume, expressif, vraiment très agréable.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2030
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Petit domaine de 6.5 hectares de Côtes de Francs, où M. Thienpont, également propriétaire de Puyguéraud, produit un excellent vin blanc vinifié en barriques de 500 litres, long, gras et onctueux, avec une judicieuse pointe d'acidité.
Bâti sur une dominante de sémillon (60%), Charmes-Godard est complété de 15% de sauvignon blanc et, plus atypique pour la région, 25% de sauvignon gris.
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 91/100 « Beaucoup de fraîcheur dans le blanc 2021, trio de sémillon, sauvignons blanc et gris : brillant, tonalités d'agrumes, élancé et tonique sans nervosité. »
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 92/100 « Le Charmes Godard 2022 est majoritairement composé de Sémillon dans ce millésime, avec de plus petits morceaux de Sauvignon blanc et de Sauvignon Gris. En 2021, Les Charmes Godard est plus brillant et plus concentré que par le passé. Le temps passé en bouteille aidera à libérer une partie de sa texture sous-jacente, mais les lecteurs ne trouveront pas les contours plus doux qui sont typiques ici. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2026
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Bien que produit à Lamarque au coeur du Haut-Médoc, voilà le vin blanc sec le plus original de toute la Gironde, assemblage de gros manseng (comme à Jurançon), sauvignon gris (supérieur au sauvignon blanc plus courant), savagnin (comme en Jura) et mondeuse blanche (comme en Savoie). Le tout donne un blanc sec aux reflets d'or, puissant, séveux, fruité, complexe et élégant. Un vin à part !
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2030
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Poursuivant une tradition remontant au début du XXe siècle, Fonréaud (Listrac) produit sur 3 ha un vin blanc confidentiel, très sec et tendu, à l'image du Pavillon blanc de Margaux et, comme lui, archétype des blancs secs médocains. Le tout avec une grande régularité, comme le souligne très justement Bettane & Desseauve (Guide 2025), « le Cygne de Fonréaud est une grande réussite, toujours impeccable de précision et de fraîcheur à chaque millésime ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
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Poursuivant une tradition remontant au début du XXe siècle, Fonréaud (Listrac) produit sur 3 ha un vin blanc confidentiel, très sec et tendu, à l'image du Pavillon blanc de Margaux et, comme lui, archétype des blancs secs médocains. Le tout avec une grande régularité, comme le souligne très justement Bettane & Desseauve (Guide 2025), « le Cygne de Fonréaud est une grande réussite, toujours impeccable de précision et de fraîcheur à chaque millésime ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2031
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Propriété familiale de la famille Dubourdieu. Toujours très bouqueté et très expressif, rond avec des notes beurrées, parfait pour accompagner un plateau de fromage.
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (N. Martin - avril 2023) : 90-92/100 « Le Grand Vin Sec 2022 offre au nez des senteurs vivaces de pomme verte, de fleurs blanches et de pêche sauvage. La délimitation est fine. La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive. C'est l'un des Sauternes secs les plus élégants avec une finale harmonieuse. Un très beau vin. »
J.M Quarin (Février 2025) : 89/100 « Couleur pâle. Nez intense, fin, pur et fruité. Délicat en entrée de bouche, très aromatique au milieu, le vin fond sur le palais vers une finale séveuse. Longueur normale. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
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Propriété familiale de la famille Dubourdieu. Toujours très bouqueté et très expressif, rond avec des notes beurrées, parfait pour accompagner un plateau de fromage.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2030
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Propriété familiale de la famille Dubourdieu. Toujours très bouqueté et très expressif, rond avec des notes beurrées, parfait pour accompagner un plateau de fromage.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2020-2028
- Alcool potentiel :
- 13.5%
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Propriété familiale de la famille Dubourdieu. Toujours très bouqueté et très expressif, rond avec des notes beurrées, parfait pour accompagner un plateau de fromage.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2018-2024
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Propriété familiale de la famille Dubourdieu. Toujours très bouqueté et très expressif, rond avec des notes beurrées, parfait pour accompagner un plateau de fromage.
Le millésime 2013 dans la presse :
Vinous (I. D'Agata - mai 2014) : 91/100 « Bonne couleur pâle. Arômes captivants de fruits à noyau, de citron, de figue verte et de groseille à maquereau. Soyeux mais assez sec, même un peu austère dans sa jeunesse, mais possédant une très bonne ampleur et richesse sous-jacente. La finale est fraîche, mûre et persistante, avec une complexité croissante des saveurs de fruits blancs à noyau et d'herbes. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2016-2023
- Alcool potentiel :
- 13%