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Nous reproduisons souvent les commentaires et appréciations des critiques de l'équipe Vinous, que nous jugeons les plus pertinents et les plus fiables du moment, car :

• Vinous est une revue totalement indépendante, sans relation commerciale avec les producteurs ou distributeurs de vins.

• le comité de dégustation est un aréopage stable de 10 dégustateurs émérites et éprouvés (Antonio Galloni et Neal Martin sont les ex-collaborateurs de Robert Parker, Rebecca Gibb et Anne Krebiehl sont Masters of Wine, etc.).

• Vinous ne s'intéresse pas qu'aux appellations les plus prestigieuses mais couvre les vignobles du monde entier, des plus réputés aux moins connus.

• les vins de Bordeaux sont doublement supervisés par Antonio Galloni et Neal Martin, chacun organisant ses propres dégustations. Il est grandement appréciable d'avoir pour un même vin deux avis distincts issus de deux dégustateurs de sensibilité différente : Antonio Galloni privilégie l'hédonisme quand Neal Martin est davantage analytique.

• les vins de Bordeaux sont suivis et régulièrement notés et commentés tout au long de leur évolution (et non seulement une fois avant ou après la mise en bouteille). Pour prendre un exemple avec un château que nous affectionnons particulièrement, Lynch-Bages, dans le millésime 2014 :

  - dégusté, commenté et noté (93-95) par Antonio Galloni en avril 2015 (en primeur),
  - dégusté, commenté et noté (94+) par Antonio Galloni en février 2017,
  - dégusté, commenté et noté (92) par Neal Martin en juin 2021,
  - dégusté, commenté et noté (92) par Neal Martin en février 2024.

Pour ces raisons, nous avons décidé de reproduire dorénavant systématiquement et en intégralité le dernier commentaire paru dans Vinous pour chacun des vins de notre sélection, qu'il soit de Bordeaux ou d'ailleurs. Cet enrichissement de notre site est en cours et sera terminé sous 10 jours.

Même si les aléas des transporteurs sont toujours imprévisibles en fin d'année, voici le planning des expéditions pour ce mois de décembre :

• livraison en France continentale
- les commandes passées jusqu'au jeudi 19 décembre 12h00 seront a priori livrées avant Noël (au plus tard le mardi 24 en matinée).
- les commandes passées jusqu'au jeudi 26 décembre 12h00 seront a priori livrées avant le Jour de l'An (au plus tard le mardi 31 en matinée).

• livraison en Union Européenne et Suisse
- les commandes jusqu'à 18 bouteilles (acheminement par DPD/Chronopost) passées jusqu'au jeudi 19 décembre 12h00 seront a priori livrées avant Noël.
- les commandes de 18 bouteilles et plus (acheminement par transporteur routier) passées jusqu'au vendredi 13 décembre 12h00 seront a priori livrées avant Noël.

Pendant les fêtes, la Maison Dubecq restera ouverte aux heures habituelles (9h-12h et 14h-18h), mais sera exceptionnellement fermée les après-midi des mardis 24 et 31 décembre.

Le nouveau catalogue "Automne-Hiver 2024/2025" (100 pages), qui nous accompagnera jusqu'au 15 avril prochain, est depuis cette semaine en cours d'acheminement postal (pour la France continentale), nous vous en souhaitons bonne réception dans votre boîte-aux-lettres dans les prochains jours.

Si tel n'était pas le cas, si vous souhaitez en recevoir un second exemplaire ou le faire adresser à un ami, nous vous invitons à nous en informer par e-mail (dubecq@dubecq.com) ou via notre page contact.