Actualités
À l'heure d'hiver
20/12/2021
La Maison Dubecq reste ouverte sans interruption pendant les fêtes.
Néanmoins, le vendredi 24 décembre et le vendredi 31 décembre, nos bureaux fermeront exceptionnellement à 16h00.
En vous souhaitant d'excellentes fêtes, auréolées de belles découvertes et de grands moments de dégustation !
Mouton 2019
01/12/2021
Le Château Mouton-Rothschild vient de dévoiler l'étiquette de son millésime 2019, dessinée par l'artiste danois et islandais Olafur Eliasson.
Inspirée d'un diagramme solaire, l'oeuvre évoque les rythmes nycthéméraux et le parcours du soleil par rapport à la Terre. Elle est en effet basée sur la cartographie exacte des levers et couchers de soleil, relevés pendant une année entière au Ch. Mouton-Rothschild.
Rentrée littéraire
11/09/2021
Chaque année, septembre est le mois des vendanges mais aussi celui des guides annuels sur le vin.
S'il faudra attendre le 13 octobre pour le guide Bettane et Desseauve (retardé par la crise sanitaire), ceux d'Hachette et de la Revue du Vin de France viennent de paraître cette semaine, honorant les meilleurs producteurs du moment, dont bon nombre sont (depuis longtemps) dans nos sélections. Un grand bravo à tous, justement récompensés pour leur travail !
Guide Hachette
Avec 35000 vins dégustés et 8000 vins sélectionnés, ce guide se démarque par ses commentaires de "petits" crus que l'on ne trouve dans aucun autre ouvrage. Toutes régions françaises confondues, ce sont plus de 500 coups de coeur attribués par Hachette cette année, parmi lesquels :
Bordeaux (sans citer les innombrables crus classés honorés) :
- PETIT VERDOT de Belle-Vue 2018, vin mono-cépage du Ch. Belle-Vue en Haut-Médoc,
- HAUT-CARLES 2018, cuvée haut de gamme du Ch. de Carles à Fronsac,
- Ch. DALEM 2018, à Fronsac, abonné aux coups de cœur avec un 4ème en 5 ans !
- Ch. SOCIANDO-MALLET 2018, inoxydable porte-drapeau du nord Médoc depuis 40 ans,
- Ch. POUJEAUX 2018, le plus distingué et le plus Saint-Julien des Moulis.
Bourgogne :
- Domaine Françoise ANDRÉ, deux coups de coeur simultanés pour son Beaune Bélissand 1er cru blanc 2018 et son Corton-Charlemagne grand cru blanc 2018.
- Domaine de l'ARLOT, pour son Nuits-Saint-Georges Clos de l'Arlot 1er cru blanc 2019.
Champagne :
- Charles HEIDSIECK, deux coups de coeur simultanés pour le Rosé Millésimé 2008 et le Blanc de Blancs non vintage.
Languedoc :
- Domaine de l'OSTAL, ou l'exubérance du Minervois domptée par des bordelais (propriété Lynch-Bages), coup de coeur pour son Grand Vin 2018.
Le guide vert de la RVF est aux viticulteurs français ce que le guide rouge Michelin est aux restaurateurs : l'ouvrage de référence qui hiérarchise les domaines de 1 à 3 étoiles, non pas selon leur dernière cuvée, mais d'après leur production sur les derniers millésimes, avec toute l'inertie et le consensus que cela suppose. Ici aussi, nombre de progressions nous ont réjouis cette année :
Parmi ceux qui passent de 2 à 3 étoiles (note maximale) :
- Ch. HAUT-BAILLY en Pessac-Léognan
- Ch. BEYCHEVELLE à Saint-Julien
- Ch. DALEM à Fronsac
- Clos LOUIE en Côtes de Castillon