Monde du vin

Mouton-Rothschild vient de dévoiler l'étiquette de son nouveau millésime 2022.

Conçue par l'artiste français Gérard Garouste, celle-ci célèbre le centenaire de l'arrivée du Baron Philippe de Rothschild (1902-1988) au Château Mouton-Rothschild.

C'est en 1922 que la famille de Rothschild décide de confier à Philippe, alors âgé de 22 ans, la direction et la gestion du Château Mouton-Rothschild. Celui-ci s'y implique totalement, imposant dès 2024 que la mise en bouteille, jusque-là dévolue aux négociants, soit faite au Château, en totalité et sous sa seule responsabilité.

L'étiquette présente en triptyque le bélier (au delà de l'allusion avec Mouton qui signifie en fait 'petit mont', le bélier est symbole de courage et de volonté, ainsi que le signe zodiacal du Baron Philippe), la façade du chai de Mouton-Rothschild et le Baron Philippe.

La Revue du Vin de France (n°686 décembre 2024) a publié une très intéressante enquête de Jérôme Baudouin concernant l'évolution des propriétés médocaines classées en 1855.

De prime abord, il semble évident que les surfaces cadastrales des crus classés du Médoc se sont formidablement accrues depuis 1855. Avec quelques exemples éloquents tels Lascombes (Margaux) passé de 7,2 ha en 1855 à 120 ha aujourd'hui, ou plus récemment La Tour Carnet (Haut-Médoc) passé de 45 ha en 1999 à 230 ha aujourd'hui.

Toutefois, sur les 60 crus classés, 14 crus, soit près d'un quart, ont gardé la même surface de vignes qu'en 1855 :
- à Margaux : Dauzac, Pouget, Kirwan, Cantenac-Brown, Margaux
- à Saint-Julien : Lagrange, Beychevelle, Gruaud-Larose
- à Pauillac : d'Armailhac, Grand-Puy Ducasse, Grand-Puy Lacoste
- à Saint-Estèphe : Cos Labory, Calon-Ségur
- en Haut-Médoc : Cantemerle

et 6 crus ont augmenté leur surface de moins de 20% en 170 ans :
- à Margaux : Rauzan-Gassies, d'Issan, Palmer
- à Saint-Julien : Branaire-Ducru
- à Pauillac : Lynch-Moussas, Pontet-Canet

Sans parler du 3ème cru classé de Margaux Château Dubignon qui a disparu entre-temps, racheté et englobé en 1865 par un autre 3ème cru classé, Château Malescot-Saint-Exupéry.

Indicateur de référence du marché des grands vins de Bourgogne, la vente des Hospices de Beaune de dimanche dernier, consacrée aux vins du millésime 2024, a sauvé la mise, avec globalement un maintien des cours largement soutenus par l'étroitesse des volumes proposés.

Quelques chiffres :

- en volume, seulement 439 pièces de 228 litres, soit la 3ème quantité la plus faible depuis 1980, après 2021 (349 pièces) et 1981 (429 pièces),

- en valeur, un montant de 13,9 M€, soit tout de même la 4ème vente la plus importante après 2022 (29,0 M€), 2023 (23,3 M€) et 2020 (14,3 M€),

- en prix moyen à la pièce par rapport à l'an dernier, les blancs sont en hausse de +8% et les rouges en baisse de -5%.

Ceci en notant une forte croissance de la demande coréenne, les Hospices ayant depuis cette année comme consultante une œnologue d'origine coréenne (Mme Jeannie Cho Lee).