Château COUHINS
rouge
- 2016
- Pessac-Léognan rouge
Les nets progrès de Couhins, perçus pour le blanc depuis 2009, se font maintenant sentir pour le rouge. Ici, ce n'est pas la puissance qui est recherchée mais l'équilibre, la délicatesse aromatique et la sapidité.
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2030
- Alcool potentiel :
- 14.5%
Du même producteur :
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Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2021 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 93/100 « Le Couhins Blanc 2021 s'est révélé magnifique. Brillant et concentré, le 2021 possède une grande verve qui donne au vin son caractère distinctif. Le zeste de citron, la sauge, la menthe, les pierres concassées et l'ardoise s'échappent du verre. Ce vin est parfaitement réussi. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2022
-
Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2020 dans la presse :
Vinous (A.Galloni-février 2023) : 93/100 « Le Couhins Blanc 2020, 100% Sauvignon Blanc, est brillant, vif et très expressif. Le poivre blanc, la sauge, la menthe et la feuille de tomate s'allient à un noyau d'agrumes. J'aime beaucoup l'énergie qui se dégage de ce vin »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2030
- Assemblage :
- 100% Sauvignon
- Certification bio :
- 2022
-
Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2017 dans la presse :
Vinous (A.Galloni-décembre 2019) : 92/100 « Le Couhins Blanc 2017 est aérien, gracieux et en apesanteur, avec des tonnes de caractère de sauvignon blanc. Le zeste de citron, les fleurs blanches, la camomille et le poivre blanc s'unissent dans un blanc brillant, finement taillé et ciselé, chargé de personnalité. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2030
- Alcool potentiel :
- 13%
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Les nets progrès de Couhins, perçus pour le blanc depuis 2009, se font maintenant sentir pour le rouge. Ici, ce n'est pas la puissance qui est recherchée mais l'équilibre, la délicatesse aromatique et la sapidité.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2035
- Assemblage :
- 50% Cabernet Sauvignon 43% Merlot 7% Petit Verdot
- Certification bio :
- 2022
-
Les nets progrès de Couhins, perçus pour le blanc depuis 2009, se font maintenant sentir pour le rouge. Ici, ce n'est pas la puissance qui est recherchée mais l'équilibre, la délicatesse aromatique et la sapidité.
Le millésime 2021 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - février 2024) : 92/100 « Couhins 2021 est un vin foncé. La cerise noire, le cuir, la réglisse, le moka et les herbes grillées expriment le caractère savoureux d'un cabernet sauvignon issu d'un site froid au cours d'une année froide. La profondeur et l'intensité globale sont bonnes, bien que certains contours anguleux subsistent. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
- Certification bio :
- 2022