Château d'YQUEM
1er grand cru classé

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Le millésime 2022 dans la presse :

J-M Quarin (février 2025) : 98/100 « Couleur jaune pâle. Brillante. Nez intense, fin, fruité et subtil. Nuances complexes de fruits blancs, de fruits exotiques, de beurre chaud, de fleurs, de pomme, de verveine. Demeure très fin à l'agitation du verre. Texture minutieuse dès l'entrée en bouche, se développant de suite sur un corps aérien. Un gras fin parcourt le palais. Le vin évolue juteux, délicat et en même temps puissant dans le dernier tiers, avec un retour nuancé du rôti. Mais le plus important est la forte sapidité de la réalisation. Elle témoigne de l'adresse de ce cru pour tempérer les sensations inférées par les extrêmes climatiques. »

Vinous (N. Martin - mars 2025) : 98/100 « Il s'agit du premier millésime certifié biologique pour le domaine et il présente le taux de soufre total le plus bas jamais atteint : 234 g/L [...] Compte tenu du taux de sucre résiduel élevé, il est surprenant de constater que le 2022 ne semble ni lourd ni sirupeux, alors qu'il est d'une intensité et d'une concentration saisissantes. Les saveurs vives de clémentine, de miel sauvage, de coing et de mandarine se combinent sans effort. L'acidité contrebalance presque nonchalamment la sensation de sucre résiduel, ce qui donne l'impression que le vin est moins riche qu'il ne l'est en réalité, et le soupçon de salinité en fin de bouche vous incite à en redemander. Il s'agit d'un Yquem merveilleux et assez cérébral, pour lequel il faut faire preuve de patience. »

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Le millésime 2022 dans la presse :

J-M Quarin (février 2025) : 98/100 « Couleur jaune pâle. Brillante. Nez intense, fin, fruité et subtil. Nuances complexes de fruits blancs, de fruits exotiques, de beurre chaud, de fleurs, de pomme, de verveine. Demeure très fin à l'agitation du verre. Texture minutieuse dès l'entrée en bouche, se développant de suite sur un corps aérien. Un gras fin parcourt le palais. Le vin évolue juteux, délicat et en même temps puissant dans le dernier tiers, avec un retour nuancé du rôti. Mais le plus important est la forte sapidité de la réalisation. Elle témoigne de l'adresse de ce cru pour tempérer les sensations inférées par les extrêmes climatiques. Alors qu'il s'agit sur le papier du Yquem le plus riche en sucres résiduels (160 gr/l) depuis 1945. »

Vinous (N. Martin - mars 2025) : 98/100 « Il s'agit du premier millésime certifié biologique pour le domaine et il présente le taux de soufre total le plus bas jamais atteint : 234 g/L [...] Compte tenu du taux de sucre résiduel élevé, il est surprenant de constater que le 2022 ne semble ni lourd ni sirupeux, alors qu'il est d'une intensité et d'une concentration saisissantes. Les saveurs vives de clémentine, de miel sauvage, de coing et de mandarine se combinent sans effort. L'acidité contrebalance presque nonchalamment la sensation de sucre résiduel, ce qui donne l'impression que le vin est moins riche qu'il ne l'est en réalité, et le soupçon de salinité en fin de bouche vous incite à en redemander. Il s'agit d'un Yquem merveilleux et assez cérébral, pour lequel il faut faire preuve de patience. »

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Le millésime 2022 dans la presse :

J-M Quarin (février 2025) : 98/100 « Couleur jaune pâle. Brillante. Nez intense, fin, fruité et subtil. Nuances complexes de fruits blancs, de fruits exotiques, de beurre chaud, de fleurs, de pomme, de verveine. Demeure très fin à l'agitation du verre. Texture minutieuse dès l'entrée en bouche, se développant de suite sur un corps aérien. Un gras fin parcourt le palais. Le vin évolue juteux, délicat et en même temps puissant dans le dernier tiers, avec un retour nuancé du rôti. Mais le plus important est la forte sapidité de la réalisation. Elle témoigne de l'adresse de ce cru pour tempérer les sensations inférées par les extrêmes climatiques. Alors qu'il s'agit sur le papier du Yquem le plus riche en sucres résiduels (160 gr/l) depuis 1945. »

Vinous (N. Martin - mars 2025) : 98/100 « Il s'agit du premier millésime certifié biologique pour le domaine et il présente le taux de soufre total le plus bas jamais atteint : 234 g/L [...] Compte tenu du taux de sucre résiduel élevé, il est surprenant de constater que le 2022 ne semble ni lourd ni sirupeux, alors qu'il est d'une intensité et d'une concentration saisissantes. Les saveurs vives de clémentine, de miel sauvage, de coing et de mandarine se combinent sans effort. L'acidité contrebalance presque nonchalamment la sensation de sucre résiduel, ce qui donne l'impression que le vin est moins riche qu'il ne l'est en réalité, et le soupçon de salinité en fin de bouche vous incite à en redemander. Il s'agit d'un Yquem merveilleux et assez cérébral, pour lequel il faut faire preuve de patience. »

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Le millésime 2022 dans la presse :

J-M Quarin (février 2025) : 98/100 « Couleur jaune pâle. Brillante. Nez intense, fin, fruité et subtil. Nuances complexes de fruits blancs, de fruits exotiques, de beurre chaud, de fleurs, de pomme, de verveine. Demeure très fin à l'agitation du verre. Texture minutieuse dès l'entrée en bouche, se développant de suite sur un corps aérien. Un gras fin parcourt le palais. Le vin évolue juteux, délicat et en même temps puissant dans le dernier tiers, avec un retour nuancé du rôti. Mais le plus important est la forte sapidité de la réalisation. Elle témoigne de l'adresse de ce cru pour tempérer les sensations inférées par les extrêmes climatiques. Alors qu'il s'agit sur le papier du Yquem le plus riche en sucres résiduels (160 gr/l) depuis 1945. »

Vinous (N. Martin - mars 2025) : 98/100 « Il s'agit du premier millésime certifié biologique pour le domaine et il présente le taux de soufre total le plus bas jamais atteint : 234 g/L [...] Compte tenu du taux de sucre résiduel élevé, il est surprenant de constater que le 2022 ne semble ni lourd ni sirupeux, alors qu'il est d'une intensité et d'une concentration saisissantes. Les saveurs vives de clémentine, de miel sauvage, de coing et de mandarine se combinent sans effort. L'acidité contrebalance presque nonchalamment la sensation de sucre résiduel, ce qui donne l'impression que le vin est moins riche qu'il ne l'est en réalité, et le soupçon de salinité en fin de bouche vous incite à en redemander. Il s'agit d'un Yquem merveilleux et assez cérébral, pour lequel il faut faire preuve de patience. »

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Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Un toucher ample et cohérent, avec une acidité sinueuse, présente sans être jamais dominante. Ce n'est pas un Yquem imposant, mais son élégance d'emblée classique et sa disponibilité précoce sont remarquables. »

Hachette (Guide 2025) : Coup de coeur ♥ « Ample et énergique dès l'attaque, la matière prend ses aises dans une bouche voluptueuse, onctueuse et caressante, plus florale dans son expression, soutenue en filigrane par une sacrée fraîcheur qui étire et illumine le fruit dans une finale saline et douce-amère. Un jury, ému, évoque un monument d'élégance et de pureté. Du grand art. »

J-M Quarin (Février 2024) : 97/100 « Touche délicatement vanillée à l'agitation du verre. Bouche magique ! Il s'agit là d'un vin blanc avant d'être un vin blanc liquoreux. Texture ultra noble. Arômes distingués. Beau relief entre le milieu et la finale. Grande longueur. Incrachable ! » 

Vinous (N. Martin - janvier 2024) : 96/100 « D'une teinte légèrement brunie, il présente un bouquet très attrayant avec des parfums de coing séché, de clémentine, de graines de lin et de cire de bougie subtile, peut-être plus discrets que d'habitude, mais assurément frais et vibrants. La bouche est moyennement corsée et visqueuse à l'entrée, un Yquem dont le châssis est peut-être plus léger, ce qui constitue un défi pour la saison. Il s'ouvre merveilleusement dans le verre, gagnant en arômes de frangipane et de fruits kaki, bien qu'il semble avoir une finale plus légère et plus tendue que le 2020 ou le 2019. En tant que tel, je pense qu'il sera plus accessible que les autres et, bien sûr, délicieux. »

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Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Un toucher ample et cohérent, avec une acidité sinueuse, présente sans être jamais dominante. Ce n'est pas un Yquem imposant, mais son élégance d'emblée classique et sa disponibilité précoce sont remarquables. »

Hachette (Guide 2025) : Coup de coeur ♥ « Ample et énergique dès l'attaque, la matière prend ses aises dans une bouche voluptueuse, onctueuse et caressante, plus florale dans son expression, soutenue en filigrane par une sacrée fraîcheur qui étire et illumine le fruit dans une finale saline et douce-amère. Un jury, ému, évoque un monument d'élégance et de pureté. Du grand art. »

J-M Quarin (Février 2024) : 97/100 « Touche délicatement vanillée à l'agitation du verre. Bouche magique ! Il s'agit là d'un vin blanc avant d'être un vin blanc liquoreux. Texture ultra noble. Arômes distingués. Beau relief entre le milieu et la finale. Grande longueur. Incrachable ! » 

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Le millésime 2020 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Une allonge magnifique et un glycérol tapissant, dans une veine moins botrytisée mais capable de donner d'ores et déjà de grandes émotions. »

Coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « un 2020 particulièrement expressif, très floral et fruité (fruits exotiques, agrumes, pêche, abricot, amande fraîche...) »

La Revue du Vin de France (décembre 2023) : 98/100 « Son parfum somptueux évoque la mandarine. Il tapisse le palais par une sensation de bonbon acidulé. Suave mais en apesanteur, il est équilibré par un élevage fondu qui le porte en longueur. » 

Bettane et Desseauve (Guide 2024) : 97/100

Vinous (N.Martin - janvier 2024) : 94+/100 « Yquem 2020 présente un nez légèrement plus germanique que ses pairs, avec une touche de pétrole derrière le placage de miel sec, d'abricot et de safran. La bouche est bien équilibrée, avec juste un peu de chêne à subsumer. Il est très équilibré. Une acidité bien dosée anime la finale harmonieuse. Laissez-lui trois ou quatre ans en bouteille pour que le bois soit assimilé, et vous aurez entre les mains un Sauternes sophistiqué (et un score conforme à celui dégusté au domaine en 2023). »

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Le millésime 2020 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Une allonge magnifique et un glycérol tapissant, dans une veine moins botrytisée mais capable de donner d'ores et déjà de grandes émotions. »

Coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « un 2020 particulièrement expressif, très floral et fruité (fruits exotiques, agrumes, pêche, abricot, amande fraîche...) »

La Revue du Vin de France (décembre 2023) : 98/100 « Son parfum somptueux évoque la mandarine. Il tapisse le palais par une sensation de bonbon acidulé. Suave mais en apesanteur, il est équilibré par un élevage fondu qui le porte en longueur. » 

Bettane et Desseauve (Guide 2024) : 97/100

Vinous (N.Martin - janvier 2024) : 94+/100 « Yquem 2020 présente un nez légèrement plus germanique que ses pairs, avec une touche de pétrole derrière le placage de miel sec, d'abricot et de safran. La bouche est bien équilibrée, avec juste un peu de chêne à subsumer. Il est très équilibré. Une acidité bien dosée anime la finale harmonieuse. Laissez-lui trois ou quatre ans en bouteille pour que le bois soit assimilé, et vous aurez entre les mains un Sauternes sophistiqué (et un score conforme à celui dégusté au domaine en 2023). »

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Le millésime 2017 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2024) : 100/100 « 2017 extrêmement racé, charmeur, excitant, aérien et profond à la fois, merveilleusement proche du fruit frais. »

Vinous (N. Martin - avril 2022) : 97/100 « L'Yquem 2017 est destiné à être l'un de mes millésimes récents préférés. Il présente une délimitation brillante au nez avec du miel d'acacia, du safran, des fleurs blanches et un élément subtil de pierre broyée. L'énergie est palpable. La bouche est extrêmement bien équilibrée, débordante d'énergie, épicée et fougueuse et pourtant, paradoxalement, magnifiquement contrôlée et pixelisée vers la longue finale. Son style n'est pas sans rappeler le brillant 2014. » 

J-M Quarin (mars 2020) : 95/100 « Couleur brillante, jaune pâle. Nez très aromatique, fin, fruité, subtil et noble. Fond de poire. Caressant à l’attaque, puis très finement soyeux en milieu de bouche, lumineux, le vin s’élève entre le milieu et la finale où il s’achève long, complexe et noble, avec un goût éclatant. C’est incrachable. Le confit est là dans une version extrêmement distinguée. Très grande longueur qui impressionne. »

Le millésime 2016 dans la presse :

J-M Quarin (septembre 2023) : 98/100 « Couleur pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, subtil, noble et complexe. Entrée en bouche à la texture et au toucher immédiatement raffinés. Tout fond, aérien, nuancé et néanmoins profond. Très longue finale légèrement tannique. C'est formidable. »

Vinous (N. Martin - février 2022) : 95/100 « Yquem 2016 a été vendangé du 27 septembre au 4 novembre après une sécheresse estivale. Il présente un nez attrayant où le chocolat blanc, la camomille et le thé blanc chinois infusent le fruit miellé. Très bien défini et concentré avec plus de cohésion que les bouteilles précédentes. La bouche est moyennement corsée avec une ouverture visqueuse qui montre un peu plus de poids que le 2015, une fine perle d'acidité et des touches de gingembre et de citronnelle qui animent la finale. J'ai l'impression que ce vin a gagné en complexité ces dernières années. »

Hachette (Guide 2021) : 100/100 « Le 2016 à quitté les notes de viennoiserie de sa jeunesse pour se recentrer sur des goûts de cédrat et de mandarine. Sa puissance s'installe avec assurance dans un fruit pur, nourri par une liqueur charnelle, qui confère un équilibre magistral à ce millésime lui aussi au sommet. »

Le millésime 2016 dans la presse :

J-M Quarin (septembre 2023) : 98/100 « Couleur pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, subtil, noble et complexe. Entrée en bouche à la texture et au toucher immédiatement raffinés. Tout fond, aérien, nuancé et néanmoins profond. Très longue finale légèrement tannique. C'est formidable. »

Vinous (N. Martin - février 2022) : 95/100 « Yquem 2016 a été vendangé du 27 septembre au 4 novembre après une sécheresse estivale. Il présente un nez attrayant où le chocolat blanc, la camomille et le thé blanc chinois infusent le fruit miellé. Très bien défini et concentré avec plus de cohésion que les bouteilles précédentes. La bouche est moyennement corsée avec une ouverture visqueuse qui montre un peu plus de poids que le 2015, une fine perle d'acidité et des touches de gingembre et de citronnelle qui animent la finale. J'ai l'impression que ce vin a gagné en complexité ces dernières années. »

Hachette (Guide 2021) : 100/100 « Le 2016 à quitté les notes de viennoiserie de sa jeunesse pour se recentrer sur des goûts de cédrat et de mandarine. Sa puissance s'installe avec assurance dans un fruit pur, nourri par une liqueur charnelle, qui confère un équilibre magistral à ce millésime lui aussi au sommet. »

Le millésime 2014 dans la presse :

Vinous (N. Martin - février 2024) : 95+/100 « Yquem 2014 a un nez puissant de prune jaune, de mandarine, de pêche et de miel, exubérant et avec beaucoup de botrytis. Il y a une réelle présence dans ce vin. La bouche est bien équilibrée, avec une entrée en matière onctueuse et une acidité vive, effervescente avec des notes d'orange sanguine, de pêche blanche et d'ananas en fin de bouche. Très persistant en bouche, il s'agit clairement d'un excellent Sauternes qui s'améliore constamment dans le verre. »

Hachette (Guide 2019) : 100/100 « Le 2014 s'est illustré avec une profondeur et une fraîcheur de légende. »

Le millésime 2013 dans la presse :

Hachette (Guide 2018) : 98/100 « Avec le 2013 nous retrouvons également un vin superbe, partant sur un parfum de marmelade d'orange et une note généreuse d'ananas frais. »

Vinous (N. Martin - mai 2023) : 92/100 « L'Yquem 2013 est cohérent avec les rencontres précédentes. Il a un nez frais grâce à l'apport des 30% de sauvignon blanc, pas aussi complexe que les autres millésimes, mais délimité avec des notes d'écorce de citron et de litchi qui bouillonnent avec le temps dans le verre. La bouche est moyennement corsée avec une acidité vive, pure et magnifiquement intégrée au chêne, mais sans la complexité d'un Yquem de haut niveau. »

Le millésime 2011 dans la presse :

Vinous (N. Martin - septembre 2021) : 95/100 « Le Château d'Yquem 2011 présente un bouquet puissant et bien défini, très pur, sur le miel, le sucre d'orge et le coing. La bouche est bien équilibrée avec un fin bourrelet d'acidité qui coupe le fruit botrytisé concentré. Très persistant et très riche en finale, ce vin est décadent et plutôt magnifique. A long terme ».

Hachette (Guide 2016) : 99/100 « Le 2011 est aussi un modèle absolu du raffinement que peut atteindre ce cru. »

Le millésime 2011 dans la presse :

Vinous (N. Martin - septembre 2021) : 95/100 « Le Château d'Yquem 2011 présente un bouquet puissant et bien défini, très pur, sur le miel, le sucre d'orge et le coing. La bouche est bien équilibrée avec un fin bourrelet d'acidité qui coupe le fruit botrytisé concentré. Très persistant et très riche en finale, ce vin est décadent et plutôt magnifique. A long terme ».

Hachette (Guide 2016): 99/100 « Le 2011 est aussi un modèle absolu du raffinement que peut atteindre ce cru. »

Le millésime 2010 dans la presse :

La Revue du Vin de France (décembre 2023) : 99/100 « Marqué par une pointe d'évolution, le 2010 est entre cire et miel. Véritable boule de fruit, ce millésime tardif est encore dans l'épaisseur de sa liqueur malgré un muscle long et fin. A oublier en cave. »

Vinous (N. Martin - février 2020) : 94/100 « Yquem 2010 présente un bouquet attrayant de marmelade, de poire caramélisée, de moelle d'orange et de légers nates de pâte feuilletée. Il a juste besoin d'un peu plus de délimitation. Le palais est très bien équilibré avec un fin cordon d'acidité, légèrement épicé et une concentration impressionnante. Comme pour les arômes, j'aurais aimé un peu plus de précision en fin de bouche. »

Hachette (Guide 2013) : 97/100 « Le 2010 illustre parfaitement le classicisme du cru. »

La millésime 2020 dans la presse :

Hachette (Guide 2024) : Coup de ♥ « un volume imposant, une trame tannique riche et dense mais d'une finesse incomparable, cristalline. »

Vinous (N. Martin - janvier 2024) : 98/100 « Cheval Blanc 2020 a un bouquet floral si joli qu'il vous séduira immédiatement : très bien défini et extrêmement pur avec une allure presque bourguignonne. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins saturés et une texture de cachemire. La finale, persistante et gracieuse, ne présente aucune aspérité. Captivant. Envoûtant. Combien d'autres adjectifs vous faut-il ? »

La Revue du Vin de France (septembre 2023) : 98/100 « D'une retenue admirable, le nez de graphite, évoquant la mine de crayon, enchaîne immédiatement avec une fraîcheur aromatique qui fait davantage penser au cabernet franc. Une magnifique texture veloutée enveloppe la bouche dès l'attaque, le cœur et la finale se lient avec plénitude dans un ensemble étiré avec grâce par des tanins dynamiques d'une délicatesse immense.  »

La millésime 2016 dans la presse :

Vinous (N. Martin - Août 2020) : 98/100 « Le Cheval Blanc 2016 présente un bouquet exquis de fruits noirs et rouges pixelisés, de pierre broyée, de violette et de chêne neuf parfaitement intégré ; il est tout à fait séduisant. La bouche mi-corsée révèle un soupçon de marmelade dès l'entrée. Puissant et dense, c'est un vin naissant impressionnant, presque capiteux, avec beaucoup de poigne et de nerf en fin de bouche. Il manque peut-être de détails cristallins pour le moment, mais il s'agit clairement d'une proposition à long terme. »

J-M Quarin (février 2019) : 99/100 « Couleur sombre, intense, profonde et belle. Nez très original, très aromatique, fin, fruité, pur, complexe et noble. Il est à la fois profond, vif et truffé. Moelleux à l’attaque, suave au développement, fondant et riche en milieu de bouche, le vin se montre complexe, juteux, noble, savoureux et gras. Il évolue sur des tanins fins, vers une grande finale qui enthousiasme par la délicatesse de son grain et la précision de ses arômes. C’est du Cheval Blanc en diable ! »

La millésime 2015 dans la presse :

J-M Quarin (février 2020) : 99/100 « Nuances de fruits mûrs associées à la délicatesse de la violette. Raffiné dès l’entrée en bouche, juteux au milieu, particulièrement aromatique et complexe, avec beaucoup d’éclat dans la saveur, le vin évolue long, juteux, sur une texture tannique minutieuse et une saveur très noble. C’est incrachable. »

Vinous (N. Martin - janvier 2019) : 96+/100 « Le Cheval Blanc 2015 présente un bouquet intense de fruits rouges et noirs mais n'a pas la précision et le détail de certains de ses pairs actuellement. Il se déploie progressivement pour révéler de légers arômes de graphite/boîte à crayons, ainsi qu'une touche de sous-bois indiquant un pourcentage sain de cabernet franc. La bouche fraîche et vibrante est moyennement corsée, avec des tanins fins, une acidité vive et une finale légèrement fermée et réticente, suggérant qu'il se réserve pour plus tard. »

La millésime 2014 dans la presse :

Vinous (N. Martin - février 2024) : 95/100 « Le Cheval Blanc 2014 a un bouquet presque inspiré de la rive gauche, des parfums de fruits noirs goudronneux, de tabac et de sous-bois qui se déploient dans le verre, mais pas aussi « immédiats » que le Canon. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, charnue, très bien équilibrée et nuancée avec l’une des rares finales que je décrirais comme « précises » qui vous invitent à revenir pour la prochaine gorgée. Excellente. »