Tenuta delle TERRE NERE
Feudo di Mezzo
- 2019
- Italie (Sicile - Etna)
Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.
En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.
Feudo di Mezzo, 100% nerello âgés de plus de 50 ans, vin que le domaine considère comme un Premier cru, est charmeur et gourmand, porté par une chair profonde et épicée. Noté 90+ pour son 2017 par Ian d'Agata (Vinous).
Le millésime 2019 dans la presse :
Vinous (E. Guido - novembre 2021) : 93/100 « L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 impressionne avec ses notes de prunes saupoudrées de sucre, de clous de girofle, d'écorces d'agrumes épicées et de soupçons de pin. Il s'étoffe en bouche avec un mélange salé de baies rouges et d'herbes sauvages, plus relevé que prévu mais puissant. Les tannins griffus montent vers la fin. Malgré toute sa puissance sous-jacente, le 2019 s'achève sur une fraîcheur étonnante, tout en étant structuré, avec un mélange de violette intérieure et de rose. Le Feudo di Mezzo allie à la fois un fruit éclatant et une construction verticale pour une maturation longue et régulière. »
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2032
Du même producteur :
-
Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.
En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.
Calderara Sottana blanc, 100% carricante âgés de 15 à 60 ans, est un vin vif, minéral et gras, aux arômes de pamplemousse, fleur d'oranger et anis. Classé par M. de Grazia en Premier cru, un blanc absolument remarquable prouvant une fois de plus que les îles méditerranéennes, tant françaises qu'italiennes ou grecques, sont idéales pour l'élaboration de blancs secs parmi les meilleurs au monde.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2032
-
Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.
En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.
Feudo di Mezzo, 100% nerello âgés de plus de 50 ans, vin que le domaine considère comme un Premier cru, est charmeur et gourmand, porté par une chair profonde et épicée. Noté 90+ pour son 2017 par Ian d'Agata (Vinous).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2030
- Alcool potentiel :
- 14.5%
-
Marco de Grazia s'est pris de passion pour les vignobles des pentes de l'Etna qu'il qualifie de "Bourgogne méditerranéenne". Nulle part ailleurs n'existe une telle diversité géologique, le sous-sol étant un millefeuille constitué d'innombrables coulées de lave, chacune ayant sa propre composition minérale. De plus, du fait de l'altitude, les raisins bénéficient d'une maturité "septentrionale", lente et progressive, combinant fruité, fraîcheur, richesse et puissance.
En 2002, il crée le Domaine de Terre Nere au nord-est de l'Etna, entre 600 m et 1000 m d'altitude, en culture bio et complanté en vieilles vignes de plus de 50 ans : carricante pour les blancs et nerello (mascalese et cappuccio) pour les rouges. L'analogie avec la Bourgogne continue puisque M. de Grazia récolte, vinifie et met en bouteille séparément chaque parcelle comme un climat bourguignon.
"Calderara Sottana" et "San Lorenzo" sont deux vignobles situés sur les coulées du cratère Ellittico, remontant à 15 000-60 000 ans et réputées pour leur grande complexité géologique. Composés à 100% de nerello âgés de 50 à 100 ans, ils sont tous deux classés en Grand cru par M. de Grazia. Deux vins débordant de richesse, charnus et suaves à souhait, avec une trame tannique plus dense à San Lorenzo, notés respectivement 91+ et 92+/100 par d'Agata (Vinous).
Le millésime 2019 dans la presse :
Vinous (E. Guido - novembre 2021) : 94/100 « L'Etna Rosso Calderara Sottana 2019 s'épanouit lentement dans le verre, déployant un étalage étagé et profond de cerises noires, de réglisse, de camphre et de pin. Un tourbillon supplémentaire dévoile des herbes balsamiques, de la sauce aux prunes et de la rose poussiéreuse. Le palais est envahi par une vague de textures soyeuses, et les sens sont comblés par les groseilles, les myrtilles et des notes d'agrumes confits. Des tanins fins émergent en fin de bouche, auparavant masqués par les fruits mûrs de l'intérieur, ce qui donne une finale légèrement structurée. Une touche salée laisse place à des notes de graphite et de réglisse noire qui persistent encore et encore. Alors que je suis habitué à ce que le Calderara Sottana soit l'un des vins les plus structurés et les plus rétrospectifs du portefeuille Terre Nere, le 2019 possède un attrait précoce que je trouve tout à fait séduisant. Cela dit, il y a ici une puissance sous-jacente que seule la garde permettra de révéler. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2038