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Seul 1er cru classé de la commune de Sauternes avec Yquem, Guiraud offre des vins riches, volumineux, puissants et d'un classicisme formel. Certifié bio depuis le millésime 2011.
Le millésime 2020 dans la presse :
Vinous (N.Martin - janvier 2024) : 94/100 « Guiraud 2020 présente un bouquet opulent de miel sauvage et de fleurs blanches pressées, légèrement épicé avec une touche de citronnelle. La bouche est bien équilibrée, avec des notes de miel sauvage et d'écorce d'orange. »
Vinous (A. Galloni-décembre 2023) : 94/100 « Le Guiraud 2020 est très délicat et magnifique. Des notes de jasmin, de citron confit, de poire verte, de menthe et de camomille donnent de l'éclat à ce Sauternes de poids moyen, merveilleusement nuancé. Le style mi-corsé du 2020 est extrêmement séduisant. »
Vinous (N. Martin-novembre 2023) : 92/100 « Le Guiraud 2020 révèle des parfums séduisants de chèvrefeuille, de coing et une très légère note adhésive. La bouche est bien équilibrée, avec une entrée en matière douce et une acidité fine. Il n'offre pas la complexité de certains de ses pairs en fin de bouche, mais sa pureté vous séduira. »