Domaine de PÉCOULA
Cuvée Millénaire
- 2021
- Monbazillac
Monbazillac est en vallée de Dordogne ce que Sauternes est en vallée de Garonne : l'endroit le plus favorable au développement du botrytis et donc à l’élaboration de grands vins blancs liquoreux. Le Domaine de Pécoula, 32 ha en plein coteau, élabore une cuvée Millénaire, élevée uniquement en cuve et avec un taux d'alcool contenu à 12,5° pour mieux révéler complexité et finesse aromatique au nez comme en bouche.
Magnifique 2021, 80% sémillon et 20% muscadelle, très fruits frais (abricot, coing, ananas...), récompensé par une médaille d'Or au concours général de Paris.
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Septembre 2024) : 90/100 « L'Orient et ses épices dessinent les volutes de la structure aromatique. La poire confite, l'abricot, le miel et le safran ennoblissent les contours du palais. Un monbazillac expansif, volumineux, confit comme on les aime. »
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030