Bodegas ALNARDO
PSI
- 2021
- Espagne (Ribera del Duero)
PSI (Peter Sisseck Initiative ?) est le vin d'un groupement de producteurs réunis par M. Sisseck suivant un cahier des charges précis : parcelles de tempranillo âgées d'au moins 30 ans, nécessairement cultivées en biodynamie, extractions douces, macérations longues et élevage pratiquement sans bois. Un vin supérieurement fruité, fin et d'une grande douceur tannique.
Le millésime 2021 est noté 96/100 par Joaquin Hidalgo (Vinous) « Ce 2021 est un Ribera del Duero à part, d'une finesse et d'une précision remarquables » (Novembre 2023)
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032