Date de disponibilité:
Ample, gras et doté d’un boisé vanillé caractéristique, le vin blanc sec de Lynch-Bages joue la carte du charme et de l’étoffe. Moins de 4000 caisses produites chaque année, largement insuffisantes en regard de sa notoriété.
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Le millésime 2020 dans la presse :
La Revue du Vin de France (novembre 2023) : 97/100 « La matière est impressionnante, dense et charnue. A ce stade, l'élevage ressort encore un peu et l'enrobe. Un vin flamboyant, dans le style du cru, au grand potentiel : il faudra l'attendre. Il s'étire très longuement sur des tanins crémeux. »
Bettane et Desseauve (Guide 2024) : 94/100
Vinous (N. Martin - Novembre 2024) : 93+/100 « Le Lynch-Bages 2020 présente un nez curieusement rétro, montrant des fruits noirs terreux mélangés à des feuilles de laurier et des copeaux de crayon. La bouche est moyennement corsée avec des tanins ronds et souples. Audacieux et affirmé, il présente beaucoup de concentration, bien qu'il n'ait pas la même précision en fin de bouche que ses pairs dans cette catégorie. Il s'agit là d'un autre grand vin qui entre peut-être dans une adolescence difficile. »
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Le millésime 2018 dans la presse :
La Revue du Vin de France (juin 2023) : 97/100 « Nez sur une aromatique fine, notes mentholées, cacao, fruits rouges grillés, cèdre. Bouche dense, ampleur généreuse équilibrée par une fraîcheur tonique. Tanins épicés et déjà affinés. Belle allonge sur cette complexité. »
Vinous (N. Martin - juin 2021) : 96/100 « Lynch-Bages 2018 a un bouquet décadent, presque sexy, avec de luxueux fruits noirs et myrtilles, une touche de glycérine qui se développe à l'aération. La bouche est dense et puissante avec une cerise noire luxuriante, de la myrtille et beaucoup de notes vanillées. La texture est soyeuse, la finale est merveilleuse de poids et d'équilibre, mais il est clair qu'il a besoin de nombreuses années en bouteille. »
En Magnum (avril 2021) : 97/100 « Impressionnant par sa robe noire et son corps monumental qui sera à la mesure du nouveau chai. Profondeur, éclat et évidente typicité Bages avec déjà le tabac blond et le cèdre. Grand avenir en perspective. »
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Le millésime 2016 dans la presse :
La Revue du Vin de France (juin 2023) : 97/100 « Nez sur le fruité noir mûr, menthe sauvage, cacao. Bouche profonde, du gras, grande expression aromatique, beaux tanins gras et mûrs. finit riche et complexe. Un beau Lynch-Bages dans tous son ADN. »
Vinous (N. Martin - juin 2021) : 97/100 « Le Lynch-Bages 2016 est primaire mais concentré au nez avec des senteurs de myrtille et de violette écrasée. C'est puissant, sensuel et tout à fait glorieux. La bouche est moyennement corsée avec des tannins accrocheurs, affirmée et structurée tout en conservant une grande fraîcheur. Une subtile note marine apparaît en fin de bouche. C'est l'un des vins les plus profonds produits par le domaine ces dernières années... peut-être même jamais ? »
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Le millésime 2014 dans la presse :
Vinous (N. Martin - février 2024) : 92/100 « Lynch-Bages 2014 présente un bouquet merveilleux, précis et concentré qui respire la classe. Le chêne est magnifiquement assimilé et la minéralité est superbe. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples et un soupçon de poivre blanc et de sauge, gagnant en profondeur vers la finale harmonieuse et presque inspirée du Saint-Julien. Probablement prêt maintenant, mais à boire dans les 15 à 20 prochaines années. »
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Le millésime 2010 dans la presse :
Vinous (N. Martin - juin 2021) : 95/100 « Lynch-Bages 2010 a un nez serré : fruits noirs introvertis, cèdre et menthe. Des touches de fleur d'iris et de boîte à crayons émergent à l'aération. Ces arômes disent : « Revenez plus tard ». La bouche est moyennement corsée, avec un fruit noir séveux, une acidité fine et une prise ferme. Elle est linéaire en fin de bouche, mais elle est fraîche avec une note marine sous-jacente attrayante qui anime et complexifie la finale. Ce vin est exceptionnel, mais il ne s'adresse qu'à ceux qui ont de la patience. »
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Le millésime 2009 dans la presse :
Vinous (N. Martin - juin 2021) : 92/100 « Lynch-Bages 2009 est très bien défini au nez, tout en étant puissant avec beaucoup de fruit à revendre : mûre, fraise des bois, canneberge mélangés à du cèdre et une légère touche mentholée. La bouche est moyennement corsée avec des tannins souples, une acidité fine et légèrement épicée avec une superbe concentration. Il exerce une douce emprise du début à la fin, puis offre une finale engageante et épicée qui persiste en bouche. Excellent. »
Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !
Le millésime 2005 dans la presse :
La Revue du Vin de France (juin 2023) : 98/100 « Sphérique et velouté en bouche, matière onctueuse et tanins relevés par une fraîcheur mentholée. Finit très long sur une déclinaisons de senteurs élégantes. Irrésistible ! »
Vinous (N. Martin - juin 2021) : 93/100 « Lynch-Bages 2005 est plus opulent au nez avec des notes camphrées de fruits noirs et rouges, d'écorce d'orange desséchée et de sauge. Avec le temps, il développe une belle composante florale. La bouche est moyennement corsée avec des tanins serrés, audacieux et cuivrés avec beaucoup de substance. Ce n'est pas un vin timide, mais il est agrémenté de poivre blanc en fin de bouche. Peut-être est-il un peu effronté pour les mêmes ? Mais donnez-lui du temps car il finira par s'adoucir. »
Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !
Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 92/100 « C’est un vin très gourmand et délicieusement fruité, doté d'un charme indéniable. »
Vinous (N.Martin - novembre 2023) : 91/100 « Ormes de Pez 2021 est assez frappant au nez, plus saumuré que ce dont je me souviens de la barrique, avec des notes de mûre et de mûre de Boysen et une touche de balsamique. La bouche est moyennement corsée avec des tannins granuleux, encore une fois très saline en bouche et légèrement granuleuse en texture, avec de la tapenade d'olives noires vers la finale. Assez fougueux pour l'instant, il faut lui donner trois ou quatre ans de bouteille. »
Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !
Le millésime 2020 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Septembre 2023) : 94/100 « Toujours d'admirable facture, le vin est particulièrement bon en 2020 avec un éclat vraiment superbe et une admirable définition du fruit. Élégant, mais aussi intense et doté de tanins élégants, il est déjà irrésistible. »
Vinous (N.Martin - novembre 2024) : 92/100 « Ormes de Pez 2020 a un nez plus ouvert que ses pairs, plus orienté vers les fruits rouges, avec des notes de pot-pourri et de romarin qui lui donnent de la complexité. La bouche est moyennement corsée avec des tannins saturés. La finale est assez longue. Il devra être conservé au cellier pendant plusieurs années avant de pouvoir être bu. »
Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !
Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !
Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, M. Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneufs accessibles tant sur le plan gustatif que financier.
Le blanc est fin, aérien, sans excès de générosité, avec une belle énergie apportée par la clairette (30%). Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.
La millésime 2022 dans la presse :
Vinous (N. Greinacher - avril 2023) : 92/100 « Ce blanc 2022 présente des arômes de fleur d'oranger, de chèvrefeuille, de perles de poire, de zeste de citron, d'ananas, de pâtisserie et d'une pincée de miel. Il est corsé, riche et chargé de fruits juteux. La finale est longue et persistante. Il s'agit d'un vin solide de la famille Cazes, qui possède également le Château Lynch-Bages à Bordeaux. »
Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, M. Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneufs accessibles tant sur le plan gustatif que financier.
Le blanc est fin, aérien, sans excès de générosité, avec une belle énergie apportée par la clairette (30%). Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.
Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, M. Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneufs accessibles tant sur le plan gustatif que financier.
Le blanc est fin, aérien, sans excès de générosité, avec une belle énergie apportée par la clairette (30%). Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.
Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par le bordelais Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, Jean-Michel Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneuf accessibles tant sur le plan gustatif que financier.
Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.
Le millésime 2020 dans la presse :
Vinous (N. Greinacher - avril 2023) : 93/100 « Le Châteauneuf-du-Pape 2020 se montre bien dans ce millésime. C'est un assemblage délicat de 54 % de grenache, 25 % de syrah et 21 % de mourvèdre qui a vieilli pendant un an dans une combinaison de foudre, de vieilles barriques de chêne et de cuves en béton. Il mêle des arômes de fruits rouges juteux, une pincée de menthe, des herbes séchées et de l'iode. Sans aucune dureté, il évolue en douceur sur le palais et se termine par une finale brillante. »
Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par le bordelais Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, Jean-Michel Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneuf accessibles tant sur le plan gustatif que financier.
Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.
Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par le bordelais Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, Jean-Michel Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneuf accessibles tant sur le plan gustatif que financier.
Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.
Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »
Le Grand Vin Blanc sec provient d'une parcelle (2,5 ha) argilo-marneuse exposée sud-est en bas de coteau, 40% marsanne, 40% roussanne pour le volume en bouche, complété de viognier et muscat pour l'intensité aromatique, affiné et arrondi (touche vanillée) par un élevage de 7 mois en barriques de 2 vins. Comme son nom l'indique, il s'agit bien d'un grand vin blanc, aux accents davantage rhodaniens (septentrionaux) que sudistes.
Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »
Estibals, 50% syrah, est un vin gourmand, équilibré, long, tout sauf un 'petit vin'.
Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »
Estibals, 50% syrah, est un vin gourmand, équilibré, long, tout sauf un 'petit vin'.
Coup de coeur ♥ du Guide Hachette 2022.
Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »
Grand Vin, 70% syrah, profond et voluptueux, tout simplement un des plus grands vins rouges du Languedoc.
Le millésime 2019 dans la presse :
La Revue du Vin de France (juillet 2023) : 90/100 « Profil plutôt classique pour ce vin aux notes de figue, framboise avec une touche fumée. Bouche onctueuse, pointe poivrée en finale. »