Domaine TROUILLET
Saint-Véran Nord-Sud Village
- 2023
- Saint-Véran Village
C'est William Trouillet (5ème génération) qui gère aujourd'hui le domaine familial de 19,5 ha, réparti sur les meilleures appellations du mâconnais : Mâcon-Solutré, Pouilly-Fuissé, Pouilly Loché, Pouilly Vinzelles et Saint-Véran. Avec comme ligne directrice la volonté de produire de grands blancs à la minéralité affirmée mais toujours lovés dans une chair ample et dense. Des vins généreux et immédiatement séducteurs, au rapport qualité/prix/plaisir garanti !
Cette cuvée s'appelle Nord-Sud car provenant de deux parcelles, une au nord et l'autre au sud de Saint-Véran.
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
Du même producteur :
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C'est William Trouillet (5ème génération) qui gère aujourd'hui le domaine familial de 19,5 ha, réparti sur les meilleures appellations du mâconnais : Mâcon-Solutré, Pouilly-Fuissé, Pouilly Loché, Pouilly Vinzelles et Saint-Véran. Avec comme ligne directrice la volonté de produire de grands blancs à la minéralité affirmée mais toujours lovés dans une chair ample et dense. Des vins généreux et immédiatement séducteurs, au rapport qualité/prix/plaisir garanti !
Cette cuvée s'appelle Nord-Sud car provenant de deux parcelles, une au nord et l'autre au sud de Saint-Véran.
La millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (septembre 2023) : 17/20 « Nez complexe d'un floral sucré : rose jaune, jasmin, lis, pollen. Bouche ronde, suave, riche et tonique à la fois, aux belles saveurs d'agrumes. Ce vin est rond et gourmand, à la finale saline. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
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C'est William Trouillet (5ème génération) qui gère aujourd'hui le domaine familial de 19,5 ha, réparti sur les meilleures appellations du mâconnais : Mâcon-Solutré, Pouilly-Fuissé, Pouilly Loché, Pouilly Vinzelles et Saint-Véran. Avec comme ligne directrice la volonté de produire de grands blancs à la minéralité affirmée mais toujours lovés dans une chair ample et dense. Des vins généreux et immédiatement séducteurs, au rapport qualité/prix/plaisir garanti !
La cuvée Vieilles Vignes est un assemblage de vignes de 40 à 60 ans sur des terroirs argilo-calcaires (Solutré-Pouilly).
La millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (septembre 2023) : 15/20
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2032
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C'est William Trouillet (5ème génération) qui gère aujourd'hui le domaine familial de 19,5 ha, réparti sur les meilleures appellations du mâconnais : Mâcon-Solutré, Pouilly-Fuissé, Pouilly Loché, Pouilly Vinzelles et Saint-Véran. Avec comme ligne directrice la volonté de produire de grands blancs à la minéralité affirmée mais toujours lovés dans une chair ample et dense. Des vins généreux et immédiatement séducteurs, au rapport qualité/prix/plaisir garanti !
Le 1er cru Aux Chailloux est la cuvée emblématique du domaine, leur vin le plus gras et riche car issu d'un sol profond de marnes et d’argiles.
La millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (septembre 2023) : 15.5/20 « Arômes fruitées, épicés, enrobés de fines notes boisées-torréfiées. Bouche grasse, concentrée, ample et gourmande à souhait. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2035