Date de disponibilité:
Climens est, depuis plus de 50 ans, le plus fin, le plus fruité et le plus attachant des vins du Sauternais. Presque discret dans sa première jeunesse, Climens ne cesse ensuite de se développer et de s'affiner en bouteille. En biodynamie depuis le millésime 2014. Magnifique 2016 « un fruit d’une pureté exemplaire » noté 99/100 par la Revue du Vin de France.
Suite à 4 années quasi sans production (aucune en 2017, 2018 et 2020, à peine 1200 bouteilles en 2019), Climens a changé de main en 2022.
Bettane & Desseauve : 96/100 ♥ Coup de cœur « Grands arômes citronnés avec de la richesse en liqueur, beaucoup de caractère de terroir qui a besoin de temps pour donner la pleine mesure de son grand potentiel. »
Quarin : 91/100 « Couleur jaune clair. Nez intense, fruité et légèrement fumé. Très jolie entrée en bouche minutieuse, puis le vin fond avant de se montrer légèrement austère entre le milieu et la finale. L'expression manque. »
Galloni : 93-96/100 « The 2023 Climens is a dense, racy Barsac. Today is embryonic, but the potential is there. A wine of textural resonance, Climens offers up an exotic mélange of dried apricot, pear, spice, dried flowers, orange peel and passion fruit. I am very much looking forward to tasting this in bottle. »