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Plus réputé dans les années 90 pour ses blancs, Carbonnieux a depuis une dizaine d'années nettement relevé le niveau de son vin rouge en puissance, en matière et en velouté de texture, rejoignant ainsi les meilleurs crus de Léognan. Rapport qualité prix incontestable au sein des Pessac-Léognan.
Revue du Vin de France : 91-93/100 « Le millésime semble parfaitement dompté dans cet échantillon harmonieux, équilibré, serein. De puissance et d’intensité modérées, il brille par la douceur pulpeuse de sa chair et son allonge tannique distinguée. D’une belle pureté, fruitée sans être exubérante, l’expression aromatique s’intègre parfaitement au propos tactile du vin. »
Bettane & Desseauve : 93-94/100 ♥ Coup de cœur « Réussi et dans le style Léognan dans sa droiture, sa netteté, un corps en grand progrès par rapport à la décennie précédente. Vivement recommandé pour son excellent rapport qualité-prix. »
Le Point : 16-16.5/20 « Expressif, baies sauvages, mûre, myrtille, bouche dense, tanins serrés, élevage marqué en l'état mais bon fond de vin, finale épicée. »
Galloni : 91-93/100 « The 2023 Carbonnieux is a very pretty, promising wine. The open-knit, floral bouquet is immediately alluring, Medium in body and gracious, but with plenty of depth, Carbonnieux is beautifully refined in 2023. I admire its balance and poise. Hints of spice, crushed flowers and tobacco lift a core of dark blue- and black-toned fruits. »
Martin : 84-86/100 « The 2023 Carbonnieux has a relatively light bouquet with black cherries, wild strawberry and earthy notes, and touches of mushroom, though it is not as defined as I would like. The palate is medium-bodied with angular tannins on the entry, light red fruit but it needs more cohesion and flesh on the finish. I am not convinced by this showing I'm afraid. »