Château ORMES de PEZ
rouge

Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !

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Revue du Vin de France : 91-93/100 « Il joue dans le club des grands séducteurs, avec une bouche bien fruitée et suave, qui s’étire sur des tanins souples et intégrés, avec un côté très digeste et fluide en bouche. Tout à fait dans l’esprit du cru. »
Le Point : 17/20 « Baies noires, note épicée, bouche droite, épicée, belle matière, tanins enrobés. Long, séduisant avec du fond. »
Quarin : 91/100 « Beau rouge sombre. Nez intense, au fruité mûr. Nuance de goudron. Touche crémeuse. Bouche immédiatement juteuse, se développant très fruitée, avec du corps, de la tendreté sans affaiblir le déroulé général. Longueur normale. Ensemble très réussi. »
Galloni : 91-93/100 « The 2023 Ormes de Pez is a powerful, bold Saint-Estèphe. Black cherry, gravel, incense, chocolate, tobacco, licorice and cured meat infuse the 2023 with tons of Saint-Estèphe personality. Burly and rustic, in a good sense, the 2023 has tons of character. The Merlots feel pretty ripe and exuberant in this sample. »
Martin : 91-93/100 « The palate is medium-bodied with grainy tannins and well balanced with gentle grip. The new oak (45%) is well integrated. Suffice it to say, this is much more promising. »