L'ESPRIT de CHEVALIER
Second vin blanc du Domaine de Chevalier

Bâti sur la fraîcheur et la tension, L'Esprit de Chevalier se distingue des autres seconds vins de l'appellation par un supplément d'onctuosité et une remarquable richesse aromatique (mangue verte, agrumes, pêche blanche...). L'élaboration d'un troisième vin n'y est sans doute pas étrangère.

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Martin : 91-93/100 « The 2023 L'Esprit de Chevalier Blanc offers crisp sea-spray scents on the nose, complemented by Granny Smiths and light kiwi notes. The palate is very well balanced with a keen line of acidity. Notably saline on the entry, it possesses impressive depth, turning quite spicy with touches of white pepper on the persistent finish. This is one of those Deuxième Vins where you think: "Cor blimey...what's the Grand Vin like?"  »