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Comme beaucoup de crus du Sauternais, Climens produit depuis 2022 une cuvée confidentielle 100% sémillon. Grâce à un travail de précision lors des pressurages et à un élevage en globes de verre, Lilium exprime avec pureté la richesse aromatique de ce cépage emblématique de Sauternes, dans un grand vin blanc de gastronomie à la texture soyeuse.