Rechercher

Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (N. Martin - janvier 2025) : 94/100 « Le 2022 Les Griffons de Pichon Baron était très impressionnant depuis la barrique. Maintenant en bouteille, il a une sorte de bouquet discret qui se déploie dans le verre. Il est très nuancé, avec des notes de truffe noire filtrant à travers les fruits noirs et un peu de sous-bois. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples et magnifiquement équilibrée avec une finale fraîche et légèrement citrique. J'aime l'énergie de ce Les Griffons et il devrait bien vieillir en bouteille. »

J-M Quarin (février 2025) : 94/100 « Couleur rouge sombre et intense. Beau nez très aromatique, au fruité mûr et noir. Minutieux en entrée de bouche, avec le corps le plus aérien que je lui connaisse, ce vin commence par fondre sur le palais, puis il s'amplifie en finale, long, juteux et séveux, sur une jolie note de petit verdot. C'est bon et long. »

Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (N. Martin - janvier 2025) : 94/100 « Le 2022 Les Griffons de Pichon Baron était très impressionnant depuis la barrique. Maintenant en bouteille, il a une sorte de bouquet discret qui se déploie dans le verre. Il est très nuancé, avec des notes de truffe noire filtrant à travers les fruits noirs et un peu de sous-bois. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples et magnifiquement équilibrée avec une finale fraîche et légèrement citrique. J'aime l'énergie de ce Les Griffons et il devrait bien vieillir en bouteille. »

J-M Quarin (février 2025) : 94/100 « Couleur rouge sombre et intense. Beau nez très aromatique, au fruité mûr et noir. Minutieux en entrée de bouche, avec le corps le plus aérien que je lui connaisse, ce vin commence par fondre sur le palais, puis il s'amplifie en finale, long, juteux et séveux, sur une jolie note de petit verdot. C'est bon et long. »

Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 « Les Griffons se rapproche de l’esprit du grand vin et reçoit un apport de petit verdot significatif, qui confère de la profondeur, de la sapidité et beaucoup de classe à cette cuvée. »

Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 93/100 « 2021 Les Griffons de Pichon Baron est un autre beau vin de cette gamme de Pichon Baron. Doux et caressant, le 2021 offre un mélange exotique de cerise noire, de cannelle, de moka, d'orange sanguine et de cuir. Tous les éléments sont impeccablement équilibrés ».

Le millésime 2020 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2024) : 93/100 « Les Griffons, dont les merlots représentent 50 % de l’assemblage, est encore plus effilé et précis avec un côté cristallin. Il bénéficie d’un élevage parfaitement calé, au service d’un fruit explosif. »

Vinous (N.Martin - novembre 2024) : 91/100 « Le 2020 Les Griffons de Pichon Baron a un nez ouvert et expressif, mélange de fruits rouges et noirs, assez élégant et développant des senteurs florales séduisantes. La bouche est moyennement corsée, cohérente et persistante, avec des notes charnues et mûres de fruits noirs et de poivre blanc. »

Voir la fiche technique

Le millésime 2018 dans la presse :

La Revue du Vin de France (novembre 2021) : 93/100 « Cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon offre une admirable droiture et un grand potentiel. Elle se hisse au niveau d'un cru classé, tout à fait dans l'esprit du grand vin. Très grande définition et noblesse tannique en finale, il est parti pour plus de 10 ans. »

En Magnum (avril 2021) : 94/100 « Parfait équilibre dans cette année solaire, élégant et précis dans son rendu du terroir. Un modèle du genre en adéquation avec les ambitions affichés par Axa Millésimes pour ce second cru classé de Pauillac. Sous l'impulsion de Christian Seely et de Jean-René Matignon, la propriété est au plus haut niveau et signe ce griffons impeccable, apte à la garde et déjà très bon. »

Vinous (A. Galloni - mars 2021) : 93/100 « Les Griffons de Pichon Baron 2018 est un Pauillac capiteux et sauvage. Un mélange exotique de fruits noirs d'encre, de chocolat, d'épices, d'herbes grillées, d'expresso et de chêne neuf donne aux Griffons sa personnalité extravertie. Les tannins ont besoin d'un peu de temps pour s'assouplir, mais il y a beaucoup à attendre. C'est un Pauillac particulièrement dense et riche. »

Le 2016 est à l'image du grand vin : pur et vigoureux, racé et puissant, promis à une belle et longue garde.

Le millésime 2016 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - décembre 2018) : 91/100 « Le 2016 Les Griffons de Pichon Baron est assez puissant et dense. L'élevage, et plus précisément le régime de barriques de 18 mois en chêne (60 % neuf) a laissé le 2016 avec une lourde qualité de toast/torréfaction qui, pour l'instant, domine les fruits noirs et les arômes de cabernet que le vin a montré en barrique. »

Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 98/100 « Le Pichon Baron 2022 est l'un des vins les plus élégants et les plus polis que j'ai jamais goûté ici. Soyeux et raffiné, le 2022 est super-impressionnant dès le départ. Les arômes à eux seuls sont envoûtants. L'orange sanguine, les herbes et les notes florales confèrent une délimitation remarquable à un noyau de cabernet sauvignon. Comme en primeur, je trouve que l'équilibre du vin est tout simplement exquis. Il y a plus de fraîcheur et de vivacité ici que dans le passé, ainsi qu'une empreinte de chêne nettement plus faible et des tanins plus sensuels qui confèrent une sophistication notable à l'ensemble. Le Grand Vin a passé 16 mois en fûts de chêne français, dont 70 % de fûts neufs, puis deux mois dans des fûts de bois avant d'être mis en bouteille. »

J-M Quarin (février 2025) : 99/100 « Couleur noire, intense et vive. Le nez débute un peu discret, avant de s'amplifier dans le verre, fin, subtil, profond et complexe. Nuances de fruits noirs et d'épices. Charnu dès l'attaque, puis immédiatement dense, avec un gras fin qui parcourt le palais joint à une exubérante saveur de fruits noirs, le vin évolue séveux sur une trame tannique noble et pourtant serrée. Grande persistance complexe. Un grand Pichon Baron puissant, avec un moelleux rare. Pour l'instant le meilleur jamais fait avec le 2016. »

Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 96/100 « Il a admirablement digéré son élevage et est doté d’une matière lumineuse, éclatante, avec beaucoup de rebonds de saveurs en bouche. »

Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 96/100 « Sombre et mystérieux, le Pichon Baron 2021 est un vin sombre et mystérieux. Il est tout aussi impressionnant qu'il l'était en primeur. Le graphite, le cuir, les épices, le moka et les herbes séchées se fondent dans un vin de puissance, de précision et de classicisme contemporain. C'est l'un de mes premiers favoris de ce millésime. Je ne serai pas trop surpris s'il s'avère encore meilleur que ce que cette note suggère. »

Le millésime 2017 dans la presse :

J-M Quarin (octobre 2020) : 96/100 « Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fruité, crémeux et légèrement truffé. Minutieux en entrée de bouche, raffiné au toucher, très aromatique, le vin se développe sur un port général gracieux. Il fond en finale, parfumé, long, séveux et très bon. »

Vinous (A. Galloni - mars 2021) : 94+/100 « Le Pichon-Baron 2017 est devenu un vin puissant, même selon ses propres critères. La cerise noire, la prune, le chocolat, les herbes grillées, la réglisse, le cuir neuf et les épices s'épanouissent dans un succulent pauillac qui montre la personnalité racée de l'année. »

Le millésime 2016 dans la presse :

Vinous (N. Martin - janvier 2020) : 93+/100 « Pichon Baron 2016 a un bouquet puissant et mentholé qui submerge presque les sens. Il se révèle plus riche que ses pairs, presque capiteux dans son style. La bouche est moyennement corsée avec des tannins épais, des couches de fruits noirs riches agrémentés de mine de crayon et d'un soupçon de poivre blanc. Un Pauillac extravagant avec une finale hédoniste inhabituelle. Superbe, mais j'ai eu de meilleures bouteilles. »

La Revue du Vin de France (2018) : 97/100 « monumental. »

Le millésime 2010 dans la presse :

Vinous (N. Martin - février 2020) : 96/100 « Pichon-Baron 2010 est tout simplement l'un des plus grands vins produits sous le mandat de Christian Seely. Il a un bouquet étonnant avec des fruits noirs pénétrants, de la violette flétrie et une touche d'embruns, une note marine distinctive qui frôle les coquilles d'huîtres écaillées. La bouche est très bien équilibrée, avec des tanins au grain fin, des couches de fruits noirs infusés de graphite et une finale très détaillée et captivante. Brillant. »