Catalogue
Il arrive parfois que l'adéquation entre le climat du millésime, la qualité du terroir et les soins apportés par les hommes atteignent la perfection. Nous gageons que les vins ci-dessous entreront dans la légende quand ils parviendront à leur apogée.
Nous vous les proposons uniquement en magnum car le vieillissement en grand volume est meilleur, et aussi parce que les émotions sont encore plus grandes quand elles sont partagées.
Chacun de ces magnums est présenté individuellement dans sa caisse bois d'origine, étampée du Château.
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Le rachat de Calon-Ségur en 2012 par une filiale du Crédit Mutuel annonce le grand réveil de ce fameux terroir de graves sur calcaire, d'un seul tenant et entièrement ceint d'un mur (fait unique dans le Médoc). Tout Bordeaux souhaite qu'au bout d'un plan d'investissement sur 15 ans l'on puisse retrouver des Calon-Ségur aussi fabuleux que ceux du milieu du siècle dernier.
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 92+/100 « Le Calon Ségur 2022 est un vin jeune, brut et puissant avec des tannins énormes. Aujourd'hui, je trouve le 2022 impénétrablement compact et difficile à lire. Cependant, le Calon Ségur était assez similaire en primeur, donc je ne peux pas dire que je sois terriblement surpris. Pour l'instant, le 2022 est un peu un mystère. »
J.M Quarin (Février 2025) : 97/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité et plus proche des fruits frais que des fruits noirs, ce qui le rend un peu vif. Minutieux en entrée de bouche et de suite très parfumé au milieu, avec un gras fin qui parcourt le palais, le vin m'apparaît un peu plus ferme qu'attendu dans son parcours final, même s'il demeure très aromatique et long. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2038
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Après 43 millésimes, M. Charmolüe a vendu en 2006 à MM. Bouygues. Le changement de propriétaire s'est accompagné d’un chantier spectaculaire, destiné à faire entrer Montrose dans le 21ème siècle : recours à la géothermie, installation de panneaux photovoltaïques, recyclage du CO2 des fermentations alcooliques...
Changement de style également dans les vins, allant vers plus de complexité aromatique et de raffinement de texture. Montrose reste néanmoins un vin de grande race, reposant sur une puissante architecture tannique et réservé de fait aux amateurs les plus patients.
Le millésime 2020 dans la presse :
Hachette (Guide 2024) : Coup de ♥ « Un grand Montrose assurément que le 2020 du cru. [...] La bouche conjugue avec une harmonie parfaite puissance, douceur, finesse, fraîcheur, longueur. L'élégance même. »
Vinous (N. Martin - février 2023) : 99/100 « Ce vin est beaucoup plus détaillé que le 2019 ou le 2018. C'est un Montrose symétrique, d'une précision et d'une minéralité infaillibles, dont la texture soyeuse dissimule la puissance sous-jacente. Il s'agit sans équivoque d'un vin brillant et d'une référence pour ces dernières années. »
Vinous (A. Galloni - février 2023) : 99/100 « Le 2020 est un classique moderne pour Montrose et l'un des grands vins de la rive gauche. »
La Revue du Vin de France (Guide 2024) : 98/100 « C'est le plus aristocratique de l’appellation, mais aussi le plus serré à ce stade. D’une précision superbe et d’une définition irréprochable, il n’a pas encore libéré tout son potentiel, mais le muscle est là et tout est en place pour donner, d’ici dix ans, un vin exceptionnel. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 10 ans et plus
- Apogée :
- 2035-2050
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Toujours de haut niveau pour un prix raisonnable (à Pomerol), les vins de Gazin, moyennement corsés et marqués par la truffe, sont l'archétype de l'appellation et d’une régularité exemplaire millésime après millésime. « Un des meilleurs vins de Pomerol, avec d'heureuses surprises au bout de 10 ans » pour Bettane & Desseauve comme pour nous.
Le millésime 2020 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 « Le nez, encore discret, distille des notes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche, plus riche et ample, s’appuie sur la fine tension amenée par le cabernet-sauvignon. »
Vinous (N. Martin - janvier 2024) : 91/100 « Gazin 2020 présente un bouquet très posé et harmonieux. La bouche est moyennement corsée avec une entrée en matière sapide et un style serré et linéaire qui manque juste d'un peu de complexité vers la finale. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2034-2046
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Propriété ô combien familiale puisque Vieux Château Certan est un (le dernier ?) des très rares grands crus bordelais où les propriétaires, Alexandre Thienpont et son fils Guillaume depuis 2011, sont toujours les seuls maîtres de chai à bord. Grâce à ses cabernets francs (30% en moyenne), Vieux-Certan offre une version ferme, distinguée et raffinée de Pomerol, plus près de Lafleur que de Petrus. Son millésime 2022 croule sous les éloges, comme par exemple dans Vinous dont les deux dégustateurs (Galloni et Martin) l'ont chacun noté 100/100.
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 100/100 « Le Vieux Château Certan 2022 est un véritable coup de foudre. Le lecteur trouvera un vin magique, un Pomerol qui satisfait à la fois les sens intellectuels et hédonistes. Vertical et explosif, avec une présence étonnante, le 2022 VCC a tout simplement tout ce qu'il faut. Le temps passé dans le verre révèle une myriade de nuances. Les fruits bleus et violacés, la lavande, les épices, le menthol, la réglisse et la prune s'envolent littéralement du verre. Les tanins sont présents, mais ils sont presque enterrés par le fruit profond et stratifié du vin. Mais plus que tout, c'est l'équilibre, le sens total de l'harmonie, qui est le plus impressionnant. Je ne peux tout simplement pas demander plus au 2022, d'où sa note élevée et bien méritée. Bravo ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2043
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L'amateur à la recherche de grands crus classés fins et digestes doit s’intéresser à Fonroque. En culture biologique depuis 2006 et en biodynamie depuis 2008, Fonroque propose une vision originale du terroir du plateau de Saint-Émilion, faite de fraîcheur, d'élégance, de puissance maîtrisée et fondante. "Un vin d'émotion", comme le qualifient Michel Bettane et Thierry Desseauve.
Alain Moueix, son directeur (et ex-propriétaire), montre clairement la voie à suivre pour l'avenir des grands vins de Bordeaux, toutes rives confondues.
Le millésime 2019 dans la presse :
La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 94/100 « Ce vin qui peut passer inaperçu lors de dégustation horizontales demeure pourtant un incontournable dans les grands millésimes. Sa couleur très dense déroute. En bouche, ce cru nous a habitués à plus de finesse. Ce millésime de puissance s'adoucit soudain dans une finale à la texture soyeuse, teintée d'épices douces et de fruits à noyau (prune, cerise). »
Vinous (A. Galloni - janvier 2022) : 92/100 « Le Fonroque 2019 est un vin riche et hédoniste qui déborde de cerises rouges surmûries, de chocolat et d'épices douces. Racé et voluptueux, c'est l'un des vins les plus complets de l'année. Ce n'est pas un vin timide, loin de là. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2033
- Certification bio :
- 2006
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Éclatante réussite depuis 2015 de ce grand terroir juste en dessous d'Ausone : précision aromatique, profondeur superlative mais harmonieuse, un grand bravo à M. Mallet (propriétaire) et M. Derenoncourt (consultant). Depuis 2010, La Gaffelière vole incontestablement de succès en succès !
"On est ici au coeur de ce qu'il y a de plus sensuel et singulier à Saint-Émilion", d'après la Revue du Vin de France.
La millésime 2020 dans la presse :
La Revue du Vin de France (septembre 2023) : 96/100 « Magnifique concentration, veloutée, suave, sans l'excès solaire de ce millésime. Au fil de l'aération dans le verre, l'expression monte encote crescendo. Le raffinement de matière le hisse avec grâce dans l'univers des grands Saint-Emilion. Une sensation crayeuse, calcaire, distingue sa finale. »
Vinous (N. Martin - Novembre 2024) : 93+/100 « Le 2020 La Gaffelière présente un bouquet de style classique, tertiaire, parfumé de tabac, qui se déploie de façon agréable. La bouche est moyennement corsée avec des tanins plus légers que ceux de ses pairs, mais elle est toujours bien équilibrée et pure. Une finale caressante, teintée de poivre blanc et de clou de girofle, persiste en bouche. C'est un très bon vin, mais comme je l'ai déjà dit, il s'agit d'un Saint-Émilion assez arriéré, ce qui explique le signe plus et ma note plus basse qu'auparavant. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2030-2045
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Éclatante réussite depuis 2015 de ce grand terroir juste en dessous d'Ausone : précision aromatique, profondeur superlative mais harmonieuse, un grand bravo à M. Mallet (propriétaire) et M. Derenoncourt (consultant). Depuis 2010, La Gaffelière vole incontestablement de succès en succès !
"On est ici au coeur de ce qu'il y a de plus sensuel et singulier à Saint-Émilion", d'après la Revue du Vin de France.
La millésime 2019 dans la presse :
La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 95-96/100 « Défendant un style classique mais expressif, construit sur la finesse en deuxième partie de bouche, ce cru au terroir exceptionnel n'a pas fini de surprendre. En dix ans, la part du merlot a diminué au profit de celle du cabernet franc qui atteint aujourd'hui 30% dans l'assemblage. Les raisins de nouvelles plantations apportent davantage de profondeur aux derniers millésimes et notamment à ce 2019 expansif et équilibré, d'une belle allonge. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2035
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Conseillé par M. Derenoncourt, Clos Fourtet démontre avec régularité et sans ostentation que le haut du plateau de Saint-Émilion peut produire d'aussi grands vins que le coteau d'Ausone ou celui de Pavie. Sobriété, profondeur, finesse et intensité exemplaires le placent au niveau d’Angélus ou Pavie pour la moitié du prix.
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 99/100 « Le Clos Fourtet 2022 est tout aussi fascinant qu'il l'était en primeur, peut-être même un peu plus. Vertical et explosif, le 2022 offre un mélange captivant d'opulence texturale et de structure classique. L'assemblage est composé à 90 % de merlot, à 7 % de cabernet sauvignon et à 3 % de cabernet franc. L'une des principales signatures du Clos Fourtet est la présence du cabernet sauvignon, que l'on voit rarement sur le plateau de Saint-Émilion, mais qui semble lui donner du poids et de la gravité. Les fruits bleus foncés, le cuir neuf, les épices, le menthol et l'espresso colorent le palais tandis que le 2022 révèle peu à peu son pedigree considérable. Le 2022 a été élevé dans un mélange de 58 % de fûts ayant déjà servi, 40 % de chêne neuf et 2 % d'amphores. Plus important encore, c'est sans conteste l'un des vins du millésime. »
J.M Quarin (Février 2025) : 97/100 « Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, subtil, complexe, au fruité mûr qui gagne de la pureté et de la noblesse à l'agitation du verre. Moelleux à l'attaque, avec de suite une texture raffinée et un corps fondant, le vin glisse, caresse et va crescendo dans le dernier tiers du palais. Il s'achève plein, long, délicat et profond à la fois. C'est superbe. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2039
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Second vin d’Angélus, élaboré dans le même style cossu et distingué qui fait la réputation et le succès international du cru.
La millésime 2020 dans la presse :
Hachette (Guide 2024) : Coup de ♥ « La trame ample, structurée, posée sur des tanins soyeux et fondus, s'étire avec longueur et volupté. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2033
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Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l’inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. Inimitable car ses vins subjuguent dans une alchimie parfaite entre fraîcheur, subtilité et hédonisme, le tout sur des trames tanniques à la fois raffinées et fondantes, entre soie et cachemire.
La millésime 2014 dans la presse :
Vinous (N. Martin - février 2024) : 95/100 « Le Cheval Blanc 2014 a un bouquet presque inspiré de la rive gauche, des parfums de fruits noirs goudronneux, de tabac et de sous-bois qui se déploient dans le verre, mais pas aussi « immédiats » que le Canon. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, charnue, très bien équilibrée et nuancée avec l’une des rares finales que je décrirais comme « précises » qui vous invitent à revenir pour la prochaine gorgée. Excellente. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2042
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