Catalogue

Propriété familiale à la tête d'un vignoble de 12 ha réparti entre la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bars (Aube), produisant de remarquables Champagnes selon des pratiques authentiques et sincères : culture biologique (non certifiée), dosages en soufre et en sucres minimaux, élevage en fûts de chêne pour les seuls vins de réserve.

Le Brut Tradition, bâti sur le pinot noir (70%), est une belle entrée en matière, consensuelle.

Propriété familiale à la tête d'un vignoble de 12 ha réparti entre la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bars (Aube), produisant de remarquables Champagnes selon des pratiques authentiques et sincères : culture biologique (non certifiée), dosages en soufre et en sucres minimaux, élevage en fûts de chêne pour les seuls vins de réserve.

Le Brut Rosé, bâti sur le pinot noir (90%), est une belle entrée en matière pour qui apprécie la rondeur fruitée des champagnes rosés.

Propriété familiale à la tête d'un vignoble de 12 ha réparti entre la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bars (Aube), produisant de remarquables Champagnes selon des pratiques authentiques et sincères : culture biologique (non certifiée), dosages en soufre et en sucres minimaux, élevage en fûts de chêne pour les seuls vins de réserve.

100% chardonnay, la cuvée Brut Premier Cru est une cuvée plus ambitieuse et élancée, élaborée uniquement à partir terroirs classés en Premier cru.

Propriété familiale à la tête d'un vignoble de 12 ha réparti entre la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bars (Aube), produisant de remarquables Champagnes selon des pratiques authentiques et sincères : culture biologique (non certifiée), dosages en soufre et en sucres minimaux, élevage en fûts de chêne pour les seuls vins de réserve.

Dernière née de la gamme (et au sommet de celle-ci), la cuvée Éphémère est un champagne blanc de blancs (chardonnay et pinot blanc), non-dosée et vieillie 30 mois sur lies.

Depuis 1993, Valérie et Benoît Lahaye démontrent avec éclat qu’une autre viticulture est possible en Champagne. Dans leur vignoble de 5 hectares situé à Bouzy, ils ont très tôt opté pour une conduite biologique de la vigne, un labour des sols à cheval et une diminution des rendements pour favoriser la concentration aromatique. En 2007, leur rencontre avec Patrick Meyer (en Alsace) les incite à franchir un cap supplémentaire vers la biodynamie, réaffirmant leur engagement pour une viticulture respectueuse et "vivante".

Le pinot noir, très largement majoritaire (88%) et cueilli à maturité optimale, confère à leurs Champagnes une intensité fruitée et une persistance exceptionnelle, mises en valeur par des dosages en sucre et en soufre très faibles.

La singularité des cuvées de Benoît Lahaye, mais surtout leur qualité et leur régularité, sont unanimement saluées par les différents critiques : Gault & Millau l’a consacré Vigneron de l’année 2022, En Magnum le considère comme « l’un des vignerons les plus doués de sa génération », et la Revue du Vin de France vient tout juste de lui décerner une troisième étoile…

Bâti sur 50% de vin de réserve, le Brut Nature ne manque pas de caractère. Un vrai de champagne de vigneron, alliant l'aromatique vineuse du pinot noir à une élégante trame déliée.

Depuis 1993, Valérie et Benoît Lahaye démontrent avec éclat qu’une autre viticulture est possible en Champagne. Dans leur vignoble de 5 hectares situé à Bouzy, ils ont très tôt opté pour une conduite biologique de la vigne, un labour des sols à cheval et une diminution des rendements pour favoriser la concentration aromatique. En 2007, leur rencontre avec Patrick Meyer (en Alsace) les incite à franchir un cap supplémentaire vers la biodynamie, réaffirmant leur engagement pour une viticulture respectueuse et "vivante".

Le pinot noir, très largement majoritaire (88%) et cueilli à maturité optimale, confère à leurs Champagnes une intensité fruitée et une persistance exceptionnelle, mises en valeur par des dosages en sucre et en soufre très faibles.

La singularité des cuvées de Benoît Lahaye, mais surtout leur qualité et leur régularité, sont unanimement saluées par les différents critiques : Gault & Millau l’a consacré Vigneron de l’année 2022, En Magnum le considère comme « l’un des vignerons les plus doués de sa génération », et la Revue du Vin de France vient tout juste de lui décerner une troisième étoile…

Issu d'une parcelle complantée, Le Jardin de la Grosse Pierre associe au pinot noir plusieurs cépages anciens : l'arbanne, le petit meslier, le pinot blanc... Singulier et envoûtant.

Depuis 1993, Valérie et Benoît Lahaye démontrent avec éclat qu’une autre viticulture est possible en Champagne. Dans leur vignoble de 5 hectares situé à Bouzy, ils ont très tôt opté pour une conduite biologique de la vigne, un labour des sols à cheval et une diminution des rendements pour favoriser la concentration aromatique. En 2007, leur rencontre avec Patrick Meyer (en Alsace) les incite à franchir un cap supplémentaire vers la biodynamie, réaffirmant leur engagement pour une viticulture respectueuse et "vivante".

Le pinot noir, très largement majoritaire (88%) et cueilli à maturité optimale, confère à leurs Champagnes une intensité fruitée et une persistance exceptionnelle, mises en valeur par des dosages en sucre et en soufre très faibles.

La singularité des cuvées de Benoît Lahaye, mais surtout leur qualité et leur régularité, sont unanimement saluées par les différents critiques : Gault & Millau l’a consacré Vigneron de l’année 2022, En Magnum le considère comme « l’un des vignerons les plus doués de sa génération », et la Revue du Vin de France vient tout juste de lui décerner une troisième étoile…

Le Grand Cru Millésime, composé de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay, est la plus sincère expression du terroir de Bouzy, toute en allonge et en distinction.

Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Issues d'un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs. Provenant de 3 grands crus et de 2 premiers crus, élaborées uniquement à partir des premiers jus de presse, vinifiées en foudres, non filtrées et à peine dosées (0.5 gr/l pour la Cuvée n°742), les cuvées 700 sont de grands vins de Champagne offrant un remarquable potentiel de vieillissement.

Le numéro correspond au millésime sur la base duquel est élaborée la cuvée (2014 pour la Cuvée 742), complétée de quelques vins de réserve. Le suffixe DT signifie Dégorgement Tardif, soit 5 années supplémentaires d'élevage sur lies.

Depuis janvier 2023, la Maison Jacquesson appartient à M. Pinault (Latour à Bordeaux, Clos de Tart en Bourgogne, Château-Grillet en Rhône...). Noté 3 étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Issues d'un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs.

Dizy Terres Rouges, champagne blanc non dosé, provient d'une parcelle d'1,33 ha, en bas de coteau au sol brun rouge. Un splendide champagne, aussi radieux et généreux que le fut l'été 2015.

Depuis janvier 2023, la Maison Jacquesson appartient à M. Pinault (Latour à Bordeaux, Clos de Tart en Bourgogne, Château-Grillet en Rhône...). Noté 3 étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Ample, gras et doté d’un boisé vanillé caractéristique, le vin blanc sec de Lynch-Bages joue la carte du charme et de l’étoffe. Moins de 4000 caisses produites chaque année, largement insuffisantes en regard de sa notoriété.

Classé parmi les premiers crus de Sauternes lors du classement de 1855, le vignoble de Rayne Vigneau (84 hectares, dont 62 d'un seul tenant) est célèbre pour son sous-sol bien connu des géologues, car composé d'une grande variété de minéraux précieux d’origine pyrénéenne. Sans se départir de ces origines "luxueuses", Rayne Vigneau propose des vins suaves, faciles d'accès et aux arômes floraux particulièrement marqués dans leur jeunesse.

Châteaux La Tour Blanche, Lafaurie-Peyraguey, Rabaud-Promis, Rayne-Vigneau, Sigalas-Rabaud

Ces 5 premiers crus classés de la commune de Bommes (Sauternes) se sont unis pour proposer en série limitée à chaque millésime une luxueuse caisse contenant une bouteille de chacun plus, c'est inédit, une sixième bouteille résultant de l'assemblage de leurs 5 vins dès l'élevage en barrique.

Côtes de Bourg haut de gamme, sélection (quand le millésime s'y prête) des meilleures parcelles du Château Laroche-Joubert. Avec 80% de merlot et 20% de cabernets franc et sauvignon, élevé un an en barriques, Labadie offre le meilleur des vins de côtes : richesse de la chair et délicatesse des tanins. Bravo !

Second vin de Talbot, onctueux et rapidement accessible.

Second vin de Talbot, onctueux et rapidement accessible.

Ce cru de 45 hectares (d'un seul tenant au sud de Saint-Estèphe), célèbre pour sa façade et son étiquette jaune toscan, a été acquis en 2021 par M. Lorenzetti. Connaissant les investissements réalisés et les soins apportés aux autres crus de son écurie de grands crus (Lilian-Ladouys, Pédesclaux et d'Issan), nul doute que Lafon-Rochet brille depuis le millésime 2022 d'un nouvel éclat tout en restant d'un prix très accessible parmi ses pairs.

Depuis 2022 et l'arrivée du nouveau maître de chai M. Congé (ex-Lafite-Rothschild), Lafon-Rochet affiche davantage de profondeur de chair que par le passé, tout en conservant l'onctuosité et l'éclat fruité que lui procure son encépagement à forte proportion merlot (40%) et qui sont sa signature.  

Phélan-Ségur est une des propriétés historiques de Saint-Estèphe, avec un vignoble de 70 hectares en première ligne sur l'estuaire de la Gironde, bordé au nord par Calon-Ségur et au sud par Meyney et Montrose. L'arrivée en 2018 d'un nouveau propriétaire belge (M. Van de Vyvere) ouvre une nouvelle ère et de nouvelles ambitions à Phélan-Ségur : conduite de 20 hectares en agriculture biologique, tressage des vignes (en lieu et place du rognage), diminution progressive de la densité de plantation à 8000 pieds/ha pour lutter contre les sècheresses estivales, utilisation parcimonieuse du soufre, vinifications parcellaires en levures indigènes...

 Les derniers millésimes sont très convaincants, avec des vins racés, associant intensité, vinosité et finesse à l'image de ceux de Calon-Ségur.

Vignoble de poupée constitué de 4 parcelles pur merlot, situées entre Lafleur-Pétrus, Le Pin et Trotanoy. Henri Parent, propriétaire et fils de feue Mme Péré-Vergé, s'attache à produire à La Violette la version la plus fondante, la plus irradiante et la plus exubérante de Pomerol. Ceci sous la conduite de l'œnologue Michel Roland qui a fait de La Violette la vitrine de son savoir-faire : recherche de la maturité la plus accomplie, égrappage manuel grain à grain, vinification intégrale en barrique, etc.

Les critiques succombent au charme de La Violette, « Un grand vin d'émotion qui touche autant le cœur que l'esprit » pour M. Bettane, « Plus que jamais, La Violette offre une expérience unique à Pomerol » pour La Revue du Vin de France.

La Violette est assurément le Pomerol le plus sensuel et extraverti, mais aussi un des plus rares (800 caisses par an).

Petrus s'est imposé depuis les années 50 comme le vin le plus prisé (et le plus spéculatif) de Bordeaux, fort de son encépagement pur merlot, de sa suavité délicate, de ses tanins raffinés et d'une distribution exclusive (production 25000 à 30000 bouteilles par an). Disponible en caisse bois d'origine d'une bouteille.

Avec 11 ha sur le plateau de graves de Figeac et toute l’application nécessaire, Croix Figeac prouve que l’on peut faire un superbe vin, équilibré et au fruité savoureux, pour un prix somme toute très modeste. Depuis 2012, Croix Figeac a été contraint de se choisir un nouveau nom (Pierre 1er) à la suite d'un invraisemblable imbroglio judiciaire avec son prestigieux voisin.

Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.

Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.

En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.

Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.

En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.

Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.

En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.

Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.

En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.

Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.

En 2004, Jean-Michel Chartron donna une nouvelle impulsion au domaine familial, avec la chance de disposer d'un patrimoine foncier extraordinaire (le Clos des Chevaliers est la meilleure partie du Chevalier-Montrachet, lui-même considéré comme le meilleur climat de Puligny après le Montrachet). Les 14,5 hectares du domaine sont cultivés en agriculture biologique (sans certification) depuis cette date.

Minéraux, nerveux, puissants et longs, d'une pureté cristalline, ses vins comptent parmi les plus grands de Puligny.