Catalogue
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Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.
Le millésime 2021 est noté 92/100 par N. Martin « Le Petit Gravet Ainé 2021 s'est bien présenté dès sa sortie de barrique. Dominé par 90 % de cabernet franc, il présente un bouquet frais et salin qui parvient à atteindre une maturité phénolique. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins croquants à l'attaque qui se transforment en un milieu de bouche à la texture crémeuse et une finale très cohérente, teintée de poivre blanc et de garrigue. Excellent ! » (février 2024)
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2040
- Certification bio :
- 2011
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Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.
Noté 96/100 par Antonio Galloni (vinous) « Au-delà de sa beauté, le Petit Gravet Aîné 2018 est l'un des vins les plus uniques de Bordeaux, le genre de vin qui reste gravé dans la mémoire. En un mot : magnifique ! » (Mars 2021)
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2027-2040
- Certification bio :
- 2011
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Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2033
- Certification bio :
- 2011
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Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2018-2030
- Alcool potentiel :
- 14%
- Certification bio :
- 2011
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Bellefont-Belcier, grand cru classé au magnifique terroir couvrant la partie Est de la Côte Pavie, entre Larcis-Ducasse et Le Tertre Rôteboeuf, est la septième acquisition (2016) de M. Kwok en Libournais (avec Tour Saint-Christophe, Enclos-Tourmaline...).
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2038
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Bellefont-Belcier, grand cru classé au magnifique terroir couvrant la partie Est de la Côte Pavie, entre Larcis-Ducasse et Le Tertre Rôteboeuf, est la septième acquisition (2016) de M. Kwok en Libournais (avec Tour Saint-Christophe, Enclos-Tourmaline...).
Sous la conduite de Michel Rolland et son équipe, son premier millésime 2017 est déjà un coup de maître, signalé comme tel par Michel Bettane « Le nouveau propriétaire a voulu marquer une forme de rupture avec une sélection parcellaire plus poussée et une vinification plus douce. Une première réussie ! ».
2017 noté 92/100 par Neal Martin « The palate builds on the promise it showed from barrel, fleshy with gentle grip, lightly spiced with a touch of black pepper towards the finish. There is good potential here, although I would afford it five or six years in bottle ». (fév. 2020)
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2032
- Alcool potentiel :
- 15%
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À partir de 2005, retour en grande forme de La Dominique, prestigieux terroir contigu à Cheval Blanc, L’Évangile et La Conseillante. Son style velouté et sensuel le situe à mi-chemin entre Saint-Émilion et Pomerol.
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- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2037
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À partir de 2005, retour en grande forme de La Dominique, prestigieux terroir contigu à Cheval Blanc, L’Évangile et La Conseillante. Son style velouté et sensuel le situe à mi-chemin entre Saint-Émilion et Pomerol.
Le millésime 2020 est noté 94/100 par N. Martin « La Dominique 2020 s'est montré à la hauteur des résultats prometteurs obtenus en barrique. Le nez est merveilleusement délimité et précis, avec un mélange de fruits rouges et noirs, de cèdre, de graphite et de subtiles senteurs de tabac. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins à grains fins, énergiques et tendus, et une finale légèrement crémeuse plus complexe que ce que l'on aurait pu trouver il y a dix ans. C'est un vin surchargé de promesses - l'une des meilleures sorties de ces dernières années d'un domaine qui a retrouvé son mojo. » (Décembre 2022)
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- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2037
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À partir de 2005, retour en grande forme de La Dominique, prestigieux terroir contigu à Cheval Blanc, L’Évangile et La Conseillante. Son style velouté et sensuel le situe à mi-chemin entre Saint-Émilion et Pomerol.
Le millésime 2019 est noté 94/100 par Neal Martin « The palate is medium-bodied with plush tannins, savory red fruit mixed with black pepper and sage, good depth, and a spicy, persistent finish. This has a promising future ahead of it. » (Février 2022)
Le millésime 2019 est noté 91/100 par Jean-Marc Quarin «Nuances truffées et crémeuses. De la profondeur. Délicat en entrée de bouche, tendre et fruité au milieu, le vin caresse le palais» (Mars 2022)
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2034
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À partir de 2005, retour en grande forme de La Dominique, prestigieux terroir contigu à Cheval Blanc, L’Évangile et La Conseillante. Son style velouté et sensuel le situe à mi-chemin entre Saint-Émilion et Pomerol.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2038
- Alcool potentiel :
- 14.5%
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Avec aujourd'hui 11 ha, le vignoble de Valandraud permet à M. Thunevin de resserrer ses sélections pour le grand vin et son second, Virginie de Valandraud (il existe un 3ème, Clos Badon, et même un 4ème vin !). Riche en couleur, toujours délicieux sur une structure tannique élégante, Virginie de Valandraud fait mentir ceux qui pensent que les seconds vins n'ont pas d'âme.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2035
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Avec aujourd'hui 11 ha, le vignoble de Valandraud permet à M. Thunevin de resserrer ses sélections pour le grand vin et son second, Virginie de Valandraud (il existe un 3ème, Clos Badon, et même un 4ème vin !). Riche en couleur, toujours délicieux sur une structure tannique élégante, Virginie de Valandraud fait mentir ceux qui pensent que les seconds vins n'ont pas d'âme.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2017-2028
- Alcool potentiel :
- 14.5%
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Aussi excellemment bien tenu que Canon-La Gaffelière (même propriétaire), sous la conduite de M. Derenoncourt, Clos de l'Oratoire offre pratiquement la même plénitude et la même intensité pour la moitié du prix.
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- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2036
- Certification bio :
- 2020
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Aussi excellemment bien tenu que Canon-La Gaffelière (même propriétaire), sous la conduite de M. Derenoncourt, Clos de l'Oratoire offre pratiquement la même plénitude et la même intensité pour la moitié du prix.
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- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2027-2038
- Certification bio :
- 2020
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Aussi excellemment bien tenu que Canon-La Gaffelière (même propriétaire), sous la conduite de M. Derenoncourt, Clos de l'Oratoire offre pratiquement la même plénitude et la même intensité pour la moitié du prix.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2035
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Minuscule cru d'un hectare et demi contigu à Clos Fourtet, entré dans le giron de la famille Cuvelier en 2013. Sans rien perdre de leur rondeur soyeuse et de leur fruité flatteur (100% merlot), les vins ont gagné en pureté et en allonge.
2021 est le dernier millésime des Grandes Murailles, le nouveau classement de Saint-Émilion ayant permis le rattachement de cette parcelle au vignoble de Clos Fourtet.
Le millésime 2021 est noté 92/100 par J.M Quarin (Février 2024)
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- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2036
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L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.
Le millésime 2021 est noté 94/100 par A. Galloni « Clos Saint-Julien 2021 est sublime. Délicat, soyeux et merveilleusement nuancé, le Clos Saint-Julien est exquis dans ce millésime. avande, prune, épices, menthol, réglisse et moka ne sont que quelques-unes des nombreuses nuances qui traversent ce Saint-Émilion exceptionnellement raffiné et subtil. » (février 2024)
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- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2040
- Certification bio :
- 2011
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L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.
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- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2029-2043
- Certification bio :
- 2011
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L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2027-2040
- Certification bio :
- 2011
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L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2035
- Alcool potentiel :
- 14%
- Certification bio :
- 2011
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En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2027-2040
- En savoir plus
- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2040
- En savoir plus
- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2042
- En savoir plus
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2038
- En savoir plus
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2033
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Voisin immédiat de Pavie, Larcis-Ducasse a été logiquement promu 1er grand cru classé en 2012 compte tenu de son exposition plein coteau plein sud et du brillant travail du tandem Thienpont-Derenoncourt.
Le millésime 2021 est noté 93/100 par J.M Quarin (Février 2024)
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- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2030-2040
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Voisin immédiat de Pavie, Larcis-Ducasse a été logiquement promu 1er grand cru classé en 2012 compte tenu de son exposition plein coteau plein sud et du brillant travail du tandem Thienpont-Derenoncourt.
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- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2029-2042
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Voisin immédiat de Pavie, Larcis-Ducasse a été logiquement promu 1er grand cru classé en 2012 compte tenu de son exposition plein coteau plein sud et du brillant travail du tandem Thienpont-Derenoncourt.
2015 noté 91/100 par Neal Martin « It has fine density and gentle grip with touches of brown spice and mint towards the finish. It closes in rather "serious" fashion with moderate length ». (fév. 2020)
2015 noté 96/100 par Antonio Galloni « The 2017 Larcis Ducasse is just as compelling from bottle as it was from barrel. Pliant and deep, with terrific fruit purity, Larcis possesses striking fruit purity and tons of resonance. [...] Larcis is never one of the most obvious wines in Saint-Émilion, but it is often among the most regal. Best of all, Larcis remains one of the best values anywhere in the world ». (mars 2020)
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- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2027-2038
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Rocheyron est le fruit du partenariat, amical et professionnel, entre Sylvio Denz (Faugères et Lafaurie-Peyraguey) et Peter Sisseck (Pingus). Depuis 2010, ils (s’)investissent dans ce petit cru de 8 hectares, intégralement situé sur le plateau de calcaire à astéries caractéristique de Saint-Émilion : travail du sol, conversion en agriculture biologique (certifié en 2020), vinifications douces à basses températures... Rocheyron est en constante progression, et offre chaque année des vins à la douceur tannique inégalable.
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- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2029-2039
- Certification bio :
- 2020
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Rocheyron est le fruit du partenariat, amical et professionnel, entre Sylvio Denz (Faugères et Lafaurie-Peyraguey) et Peter Sisseck (Pingus). Depuis 2010, ils (s’)investissent dans ce petit cru de 8 hectares, intégralement situé sur le plateau de calcaire à astéries caractéristique de Saint-Émilion : travail du sol, conversion en agriculture biologique (certifié en 2020), vinifications douces à basses températures... Rocheyron est en constante progression, et offre chaque année des vins à la douceur tannique inégalable.
Le millésime 2019 est noté 94/100 par Neal Martin « The palate is medium-bodied, perfectly balanced, poised and harmonious, with seamlessly integrated oak, the Cabernet Franc lending freshness and a hint of bell pepper on the finish. Superb. » (Février 2022)
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2040