Catalogue

Voir la fiche technique

Le millésime 2018 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - mars 2021) : 95/100 « La Clotte 2018 représente un autre sous la famille Vauthier. Brillant, concentré et serré, le 2018 va avoir besoin d'au moins quelques années pour s'adoucir, mais son pedigree est évident, même au début. La sauge, la menthe, la lavande, le pétale de rose et l'orange sanguine se fondent dans une finale vibrante et polie. »

Le millésime 2016 dans la presse :

Vinous (N. Martin - décembre 2018) : 96/100 « La Clotte 2016, qui fait partie du portofolio de la famille Vauthier, était exceptionnel en sortie de barrique, et maintenant qu'il est en bouteille, je n'ai aucune raison de changer d'avis. Le bouquet sophistiqué et magnifiquement défini présente des cerises noires et des framboises riches en minéraux ; des notes de violette et de laurier émergent avec le temps. La bouche sublimement équilibrée est sensuelle et raffinée, avec une acidité fine et une texture soyeuse. La finale très persistante et raffinée est exceptionnelle. Il s'agit sans doute de la perle cachée de Saint-Émilion en 2016. Il est juste dommage que seules 10 000 bouteilles aient été produites. »

Le millésime 2014 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - février 2017) : 92+/100 « La Clotte 2014 est un vin saisissant qui laisse entrevoir le potentiel que la famille Vauthier sera probablement en mesure d'extirper de ce site. Les fruits rouges à noyau pleins de punch, la grenade, l'orange sanguine, les épices et le menthol sont au premier plan. Souple et souple, avec une structure sous-jacente formidable, ce vin est absolument magnifique. Des notes minérales brillantes et des arômes de cabernet franc infusent la finale de ce Saint-Émilion très expressif et doté d'une véritable classe. »

Voir la fiche technique

Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 97/100 « Le Larcis Ducasse 2022 est un vin énorme et vertical. Les lecteurs devront être patients, car le 2022 aura besoin de quelques années pour se débarrasser d'une partie de son gras de bébé considérable. Les fruits rouges denses, le cuir neuf, la réglisse, le pétale de rose et le moka sont tous largement esquissés. Imposant et vertical dans sa construction, ce vin est extrêmement prometteur. Le 2022 a passé 14 mois en fûts de chêne (40 % de fûts de 225 litres, 40 % de fûts de 500 litres et 20 % de foudre), puis trois mois en cave. J'ai hâte de voir comment il va évoluer. »

Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 « Il s’affirme en demi-corps, toujours pourvu d’une élégance tannique, avec une bouche très soignée, un grain savoureux. »

J.M Quarin (Février 2024) 93/100

Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 94/100 « Larcis Ducasse 2021 s'est révélé meilleur que je ne l'espérais. C'est un Larcis timide et introverti construit selon des lignes super-classiques - le genre de Saint-Émilion qui n'émergera qu'avec un certain nombre d'années en bouteille. Les épices, le tabac, le cèdre, le menthol, la réglisse et les herbes séchées se développent sans effort dans le verre. C'est un vin d'une grande classe et d'une grande élégance. Dégusté trois fois. »

Le millésime 2015 dans la presse :

Vinous (N. Martin - janvier 2019) : 95/100 « Larcis-Ducasse 2015 [...] est sourcilleux et introverti, peut-être fermé pour le moment. La bouche est moyennement corsée avec des tanins accrocheurs, assez masculine et stricte. On a l'impression qu'il y a beaucoup de cabernet franc ici (bien qu'il n'y en ait que 13 % dans l'assemblage). Pourtant, la fraîcheur est au rendez-vous, le style est assez classique et la finale est longue et précise. Excellent, mais pas aussi immédiat que ses pairs. »

Voir la fiche technique

Le millésime 2019 dans la presse :

Vinous (N. Martin - décembre 2021) : 94/100 « Rocheyron 2019 présente un bouquet époustouflant de fruits rouges et de pétales de rose, avec des notes de terreau fraîchement labouré qui se révèlent avec le temps. La bouche est moyennement corsée, parfaitement équilibrée, équilibrée et harmonieuse, avec un chêne parfaitement intégré, le cabernet franc apportant de la fraîcheur et un soupçon de poivron en finale. Un vin superbe. »

Voir la fiche technique

Le millésime 2019 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 95/100 « Le charme discret de ce vin aux tanins crémeux est enthousiasmant. Le cru se révèle au mieux de sa forme dans les années sèches et chaudes grâce à la composition de ses argiles. L'exposition sud se ressent dans la profondeur du vin. Son fruit noir très prononcé présente une chair densifiée par un tanin qui reste frais grâce aux massales de cabernet franc. Encore sous l'emprise du bois, sa matière, riche et enrobée à la trame élégante, est parfumée d'une pointe fumée. »

Vinous (N. Martin - janvier 2023) : 93/100 « Canon-La-Gaffelière 2019 est assez percutant et gras au nez. La mûre et la framboise, le cèdre et la menthe émergent avec le temps. La bouche est moyennement corsée avec des tanins arrondis, assez pelucheux mais cohérents, se déployant vers la finale veloutée avec un pinceau de poivre blanc en fin de bouche. L'un des vins de Saint-Emilion les plus accessibles de ce millésime ».

Voir la fiche technique

La millésime 2018 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2021) : 96/100 « La fraîcheur d’un grand terroir cultivé en bio construit un millésime d’un équilibre pointu. Classique, le tanin crémeux rend le vin séducteur, sa finale se précise, dynamique, sur un équilibre parfait. »

Voir la fiche technique

Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 97/100 « Le Pavie Macquin 2022 est exceptionnel, comme il l'était en primeur. Des fruits bleus d'encre et violacés, de la réglisse, du cuir neuf, des épices et de la prune traversent ce puissant Saint-Émilion. Soyeux dans le verre, il présente des tanins somptueux et sans faille ainsi qu'un bel équilibre. Comme toujours, le Pavie Macquin est très sexy - l'un des vins les plus sensuels et hédonistes du millésime. »

Le millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 « Bien moins dense qu’en 2020, il se dévoile avec vigueur et une tension franche en bouche. L’élevage reste mesuré, distingué. Ce millésime de fraîcheur se livrera dans les prochaines années. »

Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 94+/100 « Pavie Macquin 2021 est profond, gras et pulpeux, mais dans le style plus petit de l'année. C'est un Grand Vin intensément aromatique et savoureux qui met l'accent sur la finesse plus que sur la puissance. J'admire surtout son élégance discrète. L'acidité vive traverse un noyau de cerises noires, de moka, d'épices, de cuir neuf et de réglisse. Ce saint-émilion harmonieux et magnifiquement équilibré capture l'essence du millésime avec style. Dégusté deux fois. ».

Le millésime 2015 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - décembre 2019) : 96+/100 « Le Pavie-Macquin 2015 est étonnamment réticent. Au début, je pensais que le 2015 serait facile à approcher jeune, mais cette dégustation m'a fait reconsidérer cela. Hédonistiquement mûr et explosif, avec une énorme pureté de fruit, le 2015 possède une profondeur incroyable ainsi que la structure qui va avec. »

Voir la fiche technique

La millésime 2014 dans la presse :

Vinous (N. Martin - février 2024) : 92/100 « Pavie-Macquin 2014 est plus jeune que le Duffau Lagarosse comparé côte à côte, avec des fruits de cerise noire et de cèdre exacerbés et des touches de camphre et de pin. La délimitation est modeste. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, une profondeur modeste, des saveurs de fruits rouges, d'écorce d'orange et une touche d'épices marocaines. Peut-être un peu plus mûr que prévu, je le laisserais personnellement vieillir au cours de la prochaine décennie. C'est l'un des rares Saint-Émilion qui vous invite à en redemander. »

Le millésime 2012 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - décembre 2019) : 95/100 « Le Pavie-Macquin 2012 montre à quel point les meilleurs vins de ce millésime sont séduisants. Brillant, floral et racé, le 2012 se boit magnifiquement aujourd'hui. Les lecteurs qui préfèrent plus de complexité aromatique préfèreront peut-être mettre le 2012 en cave pendant encore quelques années, mais il y a quelque chose dans la racine et l'immédiateté du vin qui en fait un pur plaisir à déguster aujourd'hui. »

Le millésime 2010 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - décembre 2019) : 97/100 « Vin imposant et statuaire, le Pavie-Macquin 2010 se distingue par son explosivité verticale et son intensité fulgurante. La confiture de cerises rouges, les prunes et les fleurs séchées sont quelques-uns des nombreux arômes et saveurs qui s'ouvrent à mesure que le 2010 gagne en ampleur avec le temps naturellement, le 2010 est encore un vin très jeune. »

La millésime 2021 dans la presse :

La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 94/100 Coup de ♥ « Le raffinement et la sensation calcaire revigorante élèvent cet élégant 2021[...]Un avenir serein lui est promis »

La millésime 2020 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2023) : 96/100 « Magnifique concentration, veloutée, suave, sans l'excès solaire de ce millésime. Au fil de l'aération dans le verre, l'expression monte encote crescendo. Le raffinement de matière le hisse avec grâce dans l'univers des grands Saint-Emilion. Une sensation crayeuse, calcaire, distingue sa finale. »

Vinous (N. Martin - Novembre 2024) : 93+/100 « Le 2020 La Gaffelière présente un bouquet de style classique, tertiaire, parfumé de tabac, qui se déploie de façon agréable. La bouche est moyennement corsée avec des tanins plus légers que ceux de ses pairs, mais elle est toujours bien équilibrée et pure. Une finale caressante, teintée de poivre blanc et de clou de girofle, persiste en bouche. C'est un très bon vin, mais comme je l'ai déjà dit, il s'agit d'un Saint-Émilion assez arriéré, ce qui explique le signe plus et ma note plus basse qu'auparavant. »

La millésime 2020 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2023) : 96/100 « Magnifique concentration, veloutée, suave, sans l'excès solaire de ce millésime. Au fil de l'aération dans le verre, l'expression monte encote crescendo. Le raffinement de matière le hisse avec grâce dans l'univers des grands Saint-Emilion. Une sensation crayeuse, calcaire, distingue sa finale. »

Vinous (N. Martin - Novembre 2024) : 93+/100 « Le 2020 La Gaffelière présente un bouquet de style classique, tertiaire, parfumé de tabac, qui se déploie de façon agréable. La bouche est moyennement corsée avec des tanins plus légers que ceux de ses pairs, mais elle est toujours bien équilibrée et pure. Une finale caressante, teintée de poivre blanc et de clou de girofle, persiste en bouche. C'est un très bon vin, mais comme je l'ai déjà dit, il s'agit d'un Saint-Émilion assez arriéré, ce qui explique le signe plus et ma note plus basse qu'auparavant. »

La millésime 2019 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 95-96/100 « Défendant un style classique mais expressif, construit sur la finesse en deuxième partie de bouche, ce cru au terroir exceptionnel n'a pas fini de surprendre. En dix ans, la part du merlot a diminué au profit de celle du cabernet franc qui atteint aujourd'hui 30% dans l'assemblage. Les raisins de nouvelles plantations apportent davantage de profondeur aux derniers millésimes et notamment à ce 2019 expansif et équilibré, d'une belle allonge. »

Vinous (A. Galloni - janvier 2022) : 96/100 « La Gaffelière 2019 est tout aussi impressionnante qu'elle l'était en primeur. Brillant et serré, La Gaffelière grésille d'énergie. Le fruit rouge foncé, le moka, l'orange sanguine, la menthe et les fleurs séchées apportent une présence aromatique frappante. Il présente une certaine austérité de jeunesse, mais rien que le temps passé en bouteille ne puisse corriger. Le 2019 n'atteint pas tout à fait la grandeur stratosphérique du magique 2018, mais il s'en approche. »

La millésime 2019 dans la presse :

La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 95-96/100 « Défendant un style classique mais expressif, construit sur la finesse en deuxième partie de bouche, ce cru au terroir exceptionnel n'a pas fini de surprendre. En dix ans, la part du merlot a diminué au profit de celle du cabernet franc qui atteint aujourd'hui 30% dans l'assemblage. Les raisins de nouvelles plantations apportent davantage de profondeur aux derniers millésimes et notamment à ce 2019 expansif et équilibré, d'une belle allonge. »

Le millésime 2018 dans la presse :

En Magnum (avril 2021) : 97/100 « Grande pureté de définition, tant au niveau du corps que de l'intensité aromatique, restituant avec précision une matière esthétique et fuselée, taillée dans le sens de la profondeur, avec un raffinement digne d'éloges. Définition même de l'éclat, de la classe et de la délicatesse, bref, ce la-gaffelière tutoie les sommets. »

Vinous (A. Galloni - janvier 2022) : 99/100 « La Gaffelière 2018 est sans conteste l'un des vins du millésime. D'une stature imposante et d'une grande verticalité, le 2018 éblouit dès son entrée en scène. Fruits noirs d'encre, moka, épices, réglisse et cuir parcourent ce Saint-Émilion profond et merveilleusement souple. Le 2018 est riche, profond et magnifiquement résonnant, avec une profondeur énorme et des tonnes de stature qui se développent, le tout encadré par des poutres de minéralité qui lui confèrent de la vivacité. Le LaGaffelière est distinctif, séduisant et captivant dès le départ. Il s'agit d'une nouvelle démonstration magnifique de ce domaine renaissant [...] Magnifique ! »

La millésime 2016 dans la presse :

La Revue du Vin de France (novembre 2021) : 98/100 « Un nez sur un fruité mûr et précis, aux notes épicées très douces, un boisé discret. La bouche est pleine, équilibrée, avec une jolie puissance tannique bien arrondie. Beau vin d'équilibre qui ira loin. »

Vinous (N. Martin - janvier 2020) : 93/100 « La Gaffelière 2016 a un bouquet plus savoureux, peut-être plus axé sur le cabernet franc, mais bien défini, avec des notes de cèdre et de bois de santal judicieusement placées derrière le fruit rouge rameux. La bouche mi-corsée présente des tanins souples et une fine acidité. Charnu et généreux, il présente néanmoins une belle colonne vertébrale et une bonne persistance en fin de bouche. Un Saint-Émilion qui a enfin trouvé sa voie »

Voir la fiche technique

La millésime 2015 dans la presse :

La Revue du Vin de France (novembre 2021) : 94/100 « Une belle maturité du fruit, avec une grande puissance épicée. Bouche pleine et ample, avec du gras, on sent le côté solaire du millésime. »

Vinous (A. Galloni - décembre 2017) : 97/100 « La Gaffelière 2015 est un vin d'une totale finesse. Beaucoup moins évident et manifeste que la plupart des Saint-Émilion de ce millésime, La Gaffelière fait valoir l'harmonie et la grâce avant tout. Des arômes vifs et relevés de cabernet franc donnent au 2015 une fraîcheur et une présence aromatique saisissantes. Les saveurs sont vives et nuancées, avec beaucoup de cerises rouges, d'espresso et de notes florales. Mais revenons à l'essentiel. En 2015, La Gaffelière est un vin qui se distingue par son équilibre impeccable et son sens des proportions. j'ai adoré. »

Voir la fiche technique

Le millésime 2011 dans la presse :

Vinous (I. D'Agata - juillet 2014) : 90/100 « Rouge rubis profond. Nez parfumé de cerise rouge, de framboise, de violette et de réglisse. Tangué, riche et profond, avec une acidité vibrante qui soulève les saveurs de fruits rouges et de minéraux. Les finitions sont douces, brillantes et longues. Je trouve que ce vin offre une combinaison rare (pour 2011) de générosité, de texture et d'adhérence. »

Le millésime 2016 dans la presse :

Vinous (N. Martin - janvier 2020) : 93/100 « Le Troplong Mondot 2016 est l'un des rares vins de Saint-Émilion à se présenter comme plutôt surmûri au nez, où le pruneau et la datte infusent le fruit noir. La bouche est moyennement corsée avec des fruits noirs poussiéreux, ferme et dense, et une finale accrocheuse et solide. Pavie-Macquin ? Il semble brutal pour le moment, mais il a le potentiel de vieillir. »

Voir la fiche technique

Le millésime 2022 dans la presse :

Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 99/100 « Le Clos Fourtet 2022 est tout aussi fascinant qu'il l'était en primeur, peut-être même un peu plus. Vertical et explosif, le 2022 offre un mélange captivant d'opulence texturale et de structure classique. L'assemblage est composé à 90 % de merlot, à 7 % de cabernet sauvignon et à 3 % de cabernet franc. L'une des principales signatures du Clos Fourtet est la présence du cabernet sauvignon, que l'on voit rarement sur le plateau de Saint-Émilion, mais qui semble lui donner du poids et de la gravité. Les fruits bleus foncés, le cuir neuf, les épices, le menthol et l'espresso colorent le palais tandis que le 2022 révèle peu à peu son pedigree considérable. Le 2022 a été élevé dans un mélange de 58 % de fûts ayant déjà servi, 40 % de chêne neuf et 2 % d'amphores. Plus important encore, c'est sans conteste l'un des vins du millésime. »

Voir la fiche technique