Catalogue
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Vieux Château Certan est certainement, avec une proportion importante de cabernet franc (30% en moyenne), le cru de Pomerol le plus classique, ferme et distingué. Il n’a pas le moelleux et le charme immédiat d’autres grands Pomerol, mais tient toujours toutes ces promesses au vieillissement. Très grande classe !
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Le grand vin profite d’un équilibre d’antan, avec une ossature svelte enrobée par un fruit pulpeux et gourmand. Au nez, c’est un festival, avec une intensité minérale et iodée irrésistible. »
Vinous (A. Galloni - février 2024) : 98/100 « Vieux Château Certan 2021 pourrait bien être le vin du millésime en Rive Droite. Intensément aromatique et nuancé, d'un équilibre exceptionnel, le 2021 est d'emblée d'une grande classe. Bien sûr, il n'a pas la richesse ou la densité de la plupart des millésimes précédents, mais il compense largement par une sublime harmonie et une grande fraîcheur. »
Vinous (N. Martin - février 2024) : 96/100 « Des arômes de graphite, de taille de crayon, de tabac et de graves légères se fondent dans le fruit noir. Le style est résolument classique. La bouche est délicieusement équilibrée et harmonieuse, avec une acidité parfaite. Il y a une linéarité qui convient au style Pomerol du VCC et une merveilleuse salinité en fin de bouche qui persiste. Ce vin transcende les limites du millésime. Exceptionnel. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2043
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Vieux Château Certan est certainement, avec une proportion importante de cabernet franc (30% en moyenne), le cru de Pomerol le plus classique, ferme et distingué. Il n’a pas le moelleux et le charme immédiat d’autres grands Pomerol, mais tient toujours toutes ces promesses au vieillissement. Très grande classe !
Le millésime 2015 dans la presse :
En Magnum (2024) : 98/100 « Une magnifique rencontre entre puissance, opulence, fraîcheur et intensité. Grand millésime, associant beaucoup de séduction générosité et saveur. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2040
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Vignoble de poupée constitué de 4 parcelles pur merlot, situées entre Lafleur-Pétrus, Le Pin et Trotanoy. Henri Parent, propriétaire et fils de feue Mme Péré-Vergé, s'attache à produire à La Violette la version la plus fondante, la plus irradiante et la plus exubérante de Pomerol. Ceci sous la conduite de l'œnologue Michel Roland qui a fait de La Violette la vitrine de son savoir-faire : recherche de la maturité la plus accomplie, égrappage manuel grain à grain, vinification intégrale en barrique, etc.
Les critiques succombent au charme de La Violette, « Un grand vin d'émotion qui touche autant le cœur que l'esprit » pour M. Bettane, « Plus que jamais, La Violette offre une expérience unique à Pomerol » pour La Revue du Vin de France.
La Violette est assurément le Pomerol le plus sensuel et extraverti, mais aussi un des plus rares (800 caisses par an).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2040
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Comme Pétrus, Le Pin est 100% merlot. Mais si Pétrus a adopté ces dernières années un style plus classique, Le Pin reste un vin d'hédoniste, souvent exubérant, parfois même exotique. Et contrairement à Pétrus, Le Pin est beaucoup plus rare (500 caisses par an).
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (septembre 2024) : 97/100 « Après une série de millésimes puissants, 2021 renoue avec un style fringant, où l'accessibilité et la délicatesse sont les maître-mots, rappelant les équilibres des bordeaux d'il y a trente ans, avec la précision technique d'aujourd'hui. Jacques Thienpont, le propriétaire, souligne que son 2021 lui rappelle la grande réussite de son 1994, considéré comme la meilleur réussite de ce millésime. On ne peut tomber que sous son charme, avec une forme d'immédiateté, alliant des petites baies noires, du pot-pourri et du zan. Le toucher est remarquable, avec des tanins en taffetas, et un équilibre quasi-ligérien. »
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 91/100 « Le Pin 2021 s'est révélé magnifique. L'élevage a fait des merveilles dans la construction de la texture. Sombre, souple et super expressif, le 2021 est fabuleux dès le départ. Les acides brillants résonnent sur la finale saisissante. La cerise noire, la prune, le cuir, les épices, le graphite et le jasmin lui confèrent une touche exotique. Le temps passé dans le verre libère les arômes. Le 2021 est un vin magnifique. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2040
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Petrus s'est imposé depuis les années 50 comme le vin le plus prisé (et le plus spéculatif) de Bordeaux, fort de son encépagement pur merlot, de sa suavité délicate, de ses tanins raffinés et d'une distribution exclusive (production 25000 à 30000 bouteilles par an). Disponible en caisse bois d'origine d'une bouteille.
Le millésime 2011 dans la presse :
Vinous (N. Martin - septembre 2021) : 92/100 « Le Petrus 2011 a beaucoup de fruit au nez, élégant et floral, groseille et framboise, fruit d'une touche de pierre broyée et de pétale de rose pressé. La bouche est moyennement corsée avec une finale ronde, veloutée et assez dense. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2042
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Petit vignoble de 8 ha de vieilles vignes (70% merlot), appartenant à Clos Fourtet. Superbe vin, équilibré et au fruité savoureux, pour un prix somme toute très modeste, devenu à juste raison grand cru classé en 2012. Entièrement d'accord avec La Revue du Vin de France : « Le meilleur rapport qualité/prix de Saint-Émilion ».
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 90/100 Coup de ♥ « La famille Cuvelier signe encore une réussite en 2021. C'est un saint-émilion typique établi en demi-corps, à l'élevage boisé judicieux qui met en valeur le fruit et des notes d'épices charmantes. N'hésitez pas à l'ouvrir dès à présent. »
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 91/100 « Le Côte de Baleau 2021 est un délice. Dodu, juteux et en avant, le 2021 est un beau choix à boire dès maintenant et au cours de la prochaine décennie. Les tannins soyeux enveloppent un noyau de cerises rouges sucrées, avec des touches de cèdre, de tabac à pipe, de menthe et de moka qui persistent. Charmant. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
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Petit vignoble de 8 ha de vieilles vignes (70% merlot), appartenant à Clos Fourtet. Superbe vin, équilibré et au fruité savoureux, pour un prix somme toute très modeste, devenu à juste raison grand cru classé en 2012. Entièrement d'accord avec La Revue du Vin de France : « Le meilleur rapport qualité/prix de Saint-Émilion ».
Le millésime 2018 dans la presse :
La Revue du Vin de France (décembre 2022) : 91/100 « Le vin de ce domaine de la famille Cuvelier,[...] offre un profil dynamique et sensible, caractérisé par un fruit généreux. Classé en 2012, confirmé en 2022, le cru a produit sur les sols argilo-calcaire et argilo-sableux du plateau, un 2018 d'une complexité relative mais d'une jolie texture. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2038
- Alcool potentiel :
- 14.5%
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Racheté en 2008 par la famille Vauthier, ce cru idéalement situé entre La Gaffelière et Canon La Gaffelière a nécessité une importante restructuration : les 10 hectares ont été intégralement replantés pour atteindre une densité digne d’un premier grand cru classé (12600 pieds à l’hectare).
La forte proportion de cabernets francs dans l’assemblage (40%) tempère la nature solaire du terroir (exposé sud), et apporte aux vins une trame élégante tout en longueur. Les millésimes récents nous convainquent qu’il est urgent de s’intéresser à Haut-Simard.
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Moulin Saint Georges...), Haut-Simard a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
Le millésime 2020 dans la presse :
Hachette (Guide 2024) « Avec 40% de cabernet franc, ce cru se distingue avec éloquence. Les notes boisées et vanillées bien mariées et adjointes de cerise fraîche et de mûre, le caractère rond et velouté du palais composent un ensemble convaincant, porté par une belle fraîcheur. Un vin d’élégance au joli potentiel. »
J-M Quarin (mars 2023) : 92/100 « Minutieux en entrée de bouche, juteux au milieu, avec de l'éclat dans la saveur et du corps, le vin file droit, vers une finale à la trame minutieuse. Grain fin. C'est incrachable. »
Vinous (A. Galloni - décembre 2022) : 93/100 « Haut-Simard 2020 est inhabituel cette année car il comprend 40% de cabernet franc. Cela se traduit dans le profil aromatique et l'énergie générale du vin. Les fruits rouges brillants, les herbes séchées, la menthe, la sauge et le tabac s'ouvrent d'abord. Le 2020 est un peu réticent, mais il offre une énergie formidable et des tonnes de nuances. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2039
- Certification bio :
- 2023
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Racheté en 2008 par la famille Vauthier, ce cru idéalement situé entre La Gaffelière et Canon La Gaffelière a nécessité une importante restructuration : les 10 hectares ont été intégralement replantés pour atteindre une densité digne d’un premier grand cru classé (12600 pieds à l’hectare).
La forte proportion de cabernets francs dans l’assemblage (40%) tempère la nature solaire du terroir (exposé sud), et apporte aux vins une trame élégante tout en longueur. Les millésimes récents nous convainquent qu’il est urgent de s’intéresser à Haut-Simard.
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Moulin Saint Georges...), Haut-Simard a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
Le millésime 2018 dans la presse :
J-M Quarin (janvier 2022) : 92/100 « Vin délicieux, au toucher de bouche soyeux, se développant parfumé et sans angle tannique. Belle longueur savoureuse. Là encore, le cabernet franc joue un rôle majeur. »
Vinous (A. Galloni - mars 2021) : 91/100 « Le Haut-Simard 2018 est vif et expressif sur le plan aromatique, avec une structure de poids moyen et des tonnes de verve. La cerise rouge sucrée, l'orange sanguine, la menthe, la sauge, la lavande et les pétales de rose agrémentent ce saint-émilion vibrant et magnifiquement nuancé. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2034
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Racheté en 2008 par la famille Vauthier, ce cru idéalement situé entre La Gaffelière et Canon La Gaffelière a nécessité une importante restructuration : les 10 hectares ont été intégralement replantés pour atteindre une densité digne d’un premier grand cru classé (12600 pieds à l’hectare).
La forte proportion de cabernets francs dans l’assemblage (40%) tempère la nature solaire du terroir (exposé sud), et apporte aux vins une trame élégante tout en longueur. Les millésimes récents nous convainquent qu’il est urgent de s’intéresser à Haut-Simard.
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Moulin Saint Georges...), Haut-Simard a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
Le millésime 2016 dans la presse :
Vinous (N. Martin - décembre 2018) : 93/100 « Haut-Simard 2016 présente un bouquet de premier ordre avec de magnifiques arômes bien définis de mûre, de bruyère et de framboise qui jaillissent du verre [...] La bouche est moyennement corsée avec des fruits noirs séveux, une densité et une concentration fines et une ligne d'acidité très fine. Le chêne (30 % de bois neuf) est parfaitement intégré et la finale est longue. C'est le meilleur Haut-Simard que j'ai goûté. Excellent. »
J-M Quarin (avril 2017) : 91/100 « Bouche minutieuse à l’attaque, se développant raffinée au toucher et fondante. Le vin évolue juteux et noble avec beaucoup de goût et une longue finale séveuse. Un délice ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2036
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Avec 11 ha sur le plateau de graves de Figeac et toute l’application nécessaire, Croix Figeac prouve que l’on peut faire un superbe vin, équilibré et au fruité savoureux, pour un prix somme toute très modeste. Depuis 2012, Croix Figeac a été contraint de se choisir un nouveau nom (Pierre 1er) à la suite d'un invraisemblable imbroglio judiciaire avec son prestigieux voisin.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2018-2032
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Quatrième grand cru classé sous la direction du duo Derenoncourt/Thienpont (comme Pavie-Macquin et Larcis-Ducasse). Avec 70% de merlot et un prix plus qu'abordable, Berliquet est LA bonne affaire si vous recherchez un Saint-Émilion racé, généreux et d'une approche rapide et facile. Ce cru a été racheté en 2017 par son voisin, château Canon (groupe Chanel).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2036
- Alcool potentiel :
- 14.5%
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Fombrauge, plus vaste cru de Saint-Émilion avec 57 ha, propose depuis son rachat par M. Magrez (1997) des vins structurés qui ne renient pas leur terroir, pleins, gourmands et diablement séducteurs grâce à un élevage luxueux.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2033
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Plus infusé qu'extrait, finement boisé, avec un bel équilibre entre le fruit frais et le velours de ses tanins, ce Dragon sapide et sensuel est plus qu'un second vin.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
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Plus infusé qu'extrait, finement boisé, avec un bel équilibre entre le fruit frais et le velours de ses tanins, ce Dragon sapide et sensuel est plus qu'un second vin.
Le millésime 2021 dans la presse :
J-M Quarin (avril 2022) : 90/100 « Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez intense, au fruité frais et mûr. Bouche fascinante de par cette nuance de gelée de mûres qui égaye le palais. Le vin fond, juteux, noble et fin. Belle finale longue et incrachable. Un délice ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
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Plus infusé qu'extrait, finement boisé, avec un bel équilibre entre le fruit frais et le velours de ses tanins, ce Dragon sapide et sensuel est plus qu'un second vin.
Le millésime 2020 dans la presse :
J-M Quarin (février 2024) : 92/100 « Couleur sombre. Superbe nez suave, frais, mûr et subtil, qui vaut celui de Quintus. Touche vanillée. Minutieux dès l'entrée en bouche, juteux au milieu, avec de la classe dans le toucher, le vin fond en finale, long, sèveux et incrachable. »
Vinous (N.Martin - novembre 2024) : 92/100 « Le 2020 Le Dragon de Quintus a un nez parfumé avec des arômes de fruits rouges parfumés au cèdre, de sol forestier et de tabac. La bouche est moyennement corsée avec des tanins légers. Il est bien équilibré et élégant dans son style, avec une finale vive et poivrée qui a la sapidité nécessaire pour vous faire revenir. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2035
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Plus infusé qu'extrait, finement boisé, avec un bel équilibre entre le fruit frais et le velours de ses tanins, ce Dragon sapide et sensuel est plus qu'un second vin.
Le millésime 2018 dans la presse :
Jean-Marc Quarin (février 2024) : 90/100 « Couleur sombre et vive. Nez d'intensité moyenne, fruité et épicé. Bouche suave, au corps fondant et caressant, aux sensations nuancées. Longueur normale, à la tannicité enrobée. Ensemble très plaisant pour son aspect savoureux. »
Vinous (A. Galloni - mars 2021) : 90/100 « Le Dragon de Quintus 2018 est un Saint-Émilion audacieux et juteux à boire dès maintenant et dans les prochaines années. La cerise noire, la prune, le tabac, les herbes séchées et la menthe s'ouvrent joliment. Une bonne cuillerée (25 %) de cabernet franc aide à conserver la fraîcheur, mais il est impossible d'échapper à la maturité naturelle de l'année. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2030
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Plus infusé qu'extrait, finement boisé, avec un bel équilibre entre le fruit frais et le velours de ses tanins, ce Dragon sapide et sensuel est plus qu'un second vin.
Le millésime 2017 dans la presse :
Vinous (N. Martin - septembre 2019) : 90/100 « Le Dragon de Quintus 2017 a un bouquet parfumé, assez floral, avec des fruits rouges, des prunes rouges, des notes de marmelade et de coquilles d'huîtres. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins et une acidité bien jugée. Ce Deuxième Vin est d'une grande nonchalance. Il est ouvert et accessible, avec des notes poivrées en fin de bouche. Délicieux. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2028
- Alcool potentiel :
- 13%
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Petit cru de 8,8 ha au nord-est de Saint-Émilion, propriété Garcin (Clos l'Église, Barde-Haut) depuis 2013. Leur volonté n'est pas de produire une énième "bête à concours" mais un Saint-Émilion généreusement fruité, délicieux, crémeux, facilement et rapidement accessible.
Le millésime 2021 dans la presse :
Vinous (N.Martin - novembre 2023) : 93/100 « Poesia 2021 a un bouquet très bien défini avec un peu plus d'harmonie que son compagnon d'écurie, le Barde-Haut : des senteurs de cerise rouge et d'iode exacerbées, un style assez floral. La bouche est moyennement corsée avec des fruits rouges croquants, un Saint-Émilion vibrant et vivace porté par le terroir calcaire. Sapide en finale, c'est un très beau vin. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
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Petit cru de 8,8 ha au nord-est de Saint-Émilion, propriété Garcin (Clos l'Église, Barde-Haut) depuis 2013. Leur volonté n'est pas de produire une énième "bête à concours" mais un Saint-Émilion généreusement fruité, délicieux, crémeux, facilement et rapidement accessible.
Le millésime 2020 dans la presse :
Vinous (N.Martin - novembre 2024) : 92/100 « Poesia 2020 présente un autre bouquet bien défini avec des senteurs de mûre, de tabac et de tapis forestier, très raffiné. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins secs et granuleux et un poids modéré. Elle est souple en fin de bouche, avec un fin cordon d'acidité, et s'épanouit avec une confiance qui augure bien de l'avenir. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
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Petit cru de 8,8 ha au nord-est de Saint-Émilion, propriété Garcin (Clos l'Église, Barde-Haut) depuis 2013. Leur volonté n'est pas de produire une énième "bête à concours" mais un Saint-Émilion généreusement fruité, délicieux, crémeux, facilement et rapidement accessible.
Le millésime 2017 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - février 2020) : 95/100 « La prune, la cerise noire, le chocolat, les épices, le cuir neuf et la réglisse sont tous présents dans ce Saint-Émilion succulent, voluptueux et d'une maturité flamboyante. Les contours cossus ajoutent à l'attrait considérable d'un vin qui se termine avec beaucoup d'énergie, d'éclat et de puissance. »
J-M Quarin (octobre 2020) : 90/100 « Moelleux à l'attaque, fondant en milieu de bouche, très appétant, ce vin s'étire dense et profond, avec une touche calcaire dans la persistance. C'est long et très bon. »
Bettane et Dessauve (décembre 2020) : 15,5/20 « En progrès sur ce millésime, plus de nuances qu'en 2016. Bouche serrée, compacte, tannique. Tout évoluera parfaitement. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2030
- Alcool potentiel :
- 14%
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Ce vignoble de 17 hectares, situé dans le prolongement de Troplong-Mondot, forme un magnifique amphithéâtre orienté plein sud. Sous la conduite d'Hélène Garcin (Poésia, Clos l'Église) et de son mari Patrice Lévêque, Barde-Haut propose millésime après millésime des vins intenses, gras et opulents, sans jamais tomber dans le piège de la surmaturité.
Le millésime 2021 dans la presse :
J-M Quarin (février 2024) : 92/100
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 92/100 « Le Barde-haut 2021 est agrémenté de cerise noire, de prune, de moka, d'épices, de cuir neuf et de tabac. Ce Saint-Emilion doux et juteux est souple et plein d'attrait à court et moyen terme. C'est un bel effort de la part d'Hélène Garcin et de Patrice Lévêque dans ce millésime très difficile. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
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Ce vignoble de 17 hectares, situé dans le prolongement de Troplong-Mondot, forme un magnifique amphithéâtre orienté plein sud. Sous la conduite d'Hélène Garcin (Poésia, Clos l'Église) et de son mari Patrice Lévêque, Barde-Haut propose millésime après millésime des vins intenses, gras et opulents, sans jamais tomber dans le piège de la surmaturité.
Le millésime 2020 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - décembre 2022) : 95/100 « Le Barde-Haut 2020 est tout aussi convaincant qu'il l'était en barrique. La confiture de myrtille, la crème de cassis, les bonbons durs, les épices, le cuir neuf et la lavande infusent le 2020 d'une beauté exotique. Des contours doux et des tannins soyeux ajoutent à son immédiateté. L'acidité vive apporte de la vivacité et met en valeur toute l'opulence naturelle. Le 2020 est un excellent millésime de bade-haut, l'un des meilleurs de mémoire récente. La finale intensément saline est à elle seule une chose de toute beauté. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2040
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Les terrasses de Moulin Saint-Georges (7 ha) font face à celles d'Ausone (même propriétaire). Par la qualité de son terroir et le style raffiné de ses vins, Moulin Saint-Georges est une valeur sûre de l'appellation. Comme le souligne le guide 2024 de la Revue du Vin de France, "la régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables. Le seul regret concene les quantités disponibles...".
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Haut-Simard...), Moulin Saint-Georges a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
Le millésime 2020 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2024) : 92/100« Un classique de bonne facture évoquant de belles tonalités épicées. Il se déliera tout en élégance avec le temps. »
Vinous (N.Martin - novembre 2024) : 93/100 « Le Moulin Saint Georges 2020 présente un bouquet plus austère et introspectif que ses pairs. Malgré son style tertiaire, il y a du fruit ici ; il a juste besoin de temps pour le révéler. La bouche est moyennement corsée, délimitée et rafraîchissante, avec des tanins fins et une touche de poivre blanc en fin de bouche. Voici un autre saint-émilion de grande classe à ajouter au panier. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2038
- Certification bio :
- 2023
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Les terrasses de Moulin Saint-Georges (7 ha) font face à celles d'Ausone (même propriétaire). Par la qualité de son terroir et le style raffiné de ses vins, Moulin Saint-Georges est une valeur sûre de l'appellation. Comme le souligne le guide 2024 de la Revue du Vin de France, "la régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables. Le seul regret concene les quantités disponibles...".
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Haut-Simard...), Moulin Saint-Georges a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
Le millésime 2019 dans la presse :
Vinous (N. Martin - janvier 2023) : 90/100 « Le Moulin Saint-Georges 2019 a un bouquet concentré, teinté de réglisse, de cèdre et de tabac, des touches de menthe émergeant avec le temps. La bouche est moyennement corsée avec des tanins granuleux, un peu sèche, se sentant assez linéaire et stricte vers la finale. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2032
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Les terrasses de Moulin Saint-Georges (7 ha) font face à celles d'Ausone (même propriétaire). Par la qualité de son terroir et le style raffiné de ses vins, Moulin Saint-Georges est une valeur sûre de l'appellation. Comme le souligne le guide 2024 de la Revue du Vin de France, "la régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables. Le seul regret concene les quantités disponibles...".
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Haut-Simard...), Moulin Saint-Georges a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
Le millésime 2017 dans la presse :
J-M Quarin (octobre 2020) : 92/100 « Juteux à l’attaque, très savoureux, gras et même puissant pour le millésime, le vin s’achève long en conservant de la minutie dans le toucher. Ce millésime apporte une douceur supplémentaire qui convient bien à son type. C’est très bon. »
Bettane et Dessauve (décembre 2020) : 15/20 « 30% du vignoble a gelé. Les 70% restants donnent un tanin élancé à la finale tonique et élégante. »
Vinous (A. Galloni - décembre 2020) : 90/100 « Le Moulin Saint-Georges 2017 s'est bien révélé. Dodu, juteux et direct, le 2017 se boira agréablement dès sa sortie. Les fruits bleus et violacés, la réglisse, les épices et les notes florales sont au premier plan dans ce Saint-Émilion moyennement lourd et souple de la famille Vauthier. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2032
- Alcool potentiel :
- 13%
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Les terrasses de Moulin Saint-Georges (7 ha) font face à celles d'Ausone (même propriétaire). Par la qualité de son terroir et le style raffiné de ses vins, Moulin Saint-Georges est une valeur sûre de l'appellation. Comme le souligne le guide 2024 de la Revue du Vin de France, "la régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables. Le seul regret concene les quantités disponibles...".
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Haut-Simard...), Moulin Saint-Georges a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2018-2026
- Alcool potentiel :
- 13%
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Les terrasses de Moulin Saint-Georges (7 ha) font face à celles d'Ausone (même propriétaire). Par la qualité de son terroir et le style raffiné de ses vins, Moulin Saint-Georges est une valeur sûre de l'appellation. Comme le souligne le guide 2024 de la Revue du Vin de France, "la régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables. Le seul regret concene les quantités disponibles...".
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Haut-Simard...), Moulin Saint-Georges a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
Le millésime 2012 dans la presse :
J-M Quarin (septembre 2023) : 88/100 « Couleur sombre, d'intensité moyenne et légèrement évoluée. Nez très aromatique, au fruité mûr. Ensemble agréable. Bouche immédiatement savoureuse et fondue, évoluant sur un corps moyen et un toucher crémeux. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2015-2024
- Alcool potentiel :
- 13%
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L'amateur à la recherche de grands crus classés fins et digestes doit s’intéresser à Fonroque. En culture biologique depuis 2006 et en biodynamie depuis 2008, Fonroque propose une vision originale du terroir du plateau de Saint-Émilion, faite de fraîcheur, d'élégance, de puissance maîtrisée et fondante. "Un vin d'émotion", comme le qualifient Michel Bettane et Thierry Desseauve.
Alain Moueix, son directeur (et ex-propriétaire), montre clairement la voie à suivre pour l'avenir des grands vins de Bordeaux, toutes rives confondues.
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 92/100 « Le Fonroque 2022 est cossu, sensuel et assez profond. Les tannins soyeux enveloppent un noyau de cerise noire et de prune, de cuir neuf, d'épices, de menthol et d'espresso. Ce Saint-Émilion juteux et ouvert d'Alain Moueix est un gagnant. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2034
- Certification bio :
- 2006
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L'amateur à la recherche de grands crus classés fins et digestes doit s’intéresser à Fonroque. En culture biologique depuis 2006 et en biodynamie depuis 2008, Fonroque propose une vision originale du terroir du plateau de Saint-Émilion, faite de fraîcheur, d'élégance, de puissance maîtrisée et fondante. "Un vin d'émotion", comme le qualifient Michel Bettane et Thierry Desseauve.
Alain Moueix, son directeur (et ex-propriétaire), montre clairement la voie à suivre pour l'avenir des grands vins de Bordeaux, toutes rives confondues.
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 91/100 « Un vin en demi-corps aux belles tonalités d'épices et de fruits rouges acidulés. On y sent une réelle sincérité d’expression, et on perçoit la maturité al dente des raisins dans cette finale ferme, encore serrée. »
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 92/100 « Fonroque 2021 est un vin exotique et séduisant. Profond et intensément savoureux, le 2021 offre un mélange frappant de fruits de merlot et d'arômes de cabernet franc. Des fleurs écrasées, de la menthe, des épices, des pétales de rose et des fruits rouges brillants traversent ce Saint-Emilion soyeux et très expressif. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2034
- Certification bio :
- 2006